CrudeDrug:Crocus
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サフラン (Crocus)
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サフランは地中海沿岸を原産とするアヤメ科のサフラン Crocus sativus Linnéの柱頭を基原とする。日本には薬として伝来し、明治時代から栽培が行われ海外にも輸出されたことがある。海外では料理の着色に使用され、スペイン料理のパエリア、インド料理のサフランライスなどは有名で、高価な香辛料とされているが、日本では日局初版（1886年）から収載されており、冷え症、血色不良などの婦人薬の医薬品として利用されている。子宮収縮作用、通経作用があり、妊婦には禁忌とされており、また食品としての大量摂取にも注意が必要である。 スペイン・ギリシャ・イラン・インド・中国など世界各地で栽培されている。日本では大分県竹田市が主産地で、以前は約500kg/年の生産量があったが、近年は約50kg/年まで落ち込んでいる。 (出典：栃本天海堂創立60周年記念誌）
Picture
| Photographs of Various Herba (by Alps Pharm. アルプス薬品) | ||||||||||||||
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番紅花
第十六改正日本薬局方に基づいています。
| サフラン Saffron | |
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| Species * ... non-plant |
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| Part(s) Used | 花の柱頭 |
| Property | 本品は細いひも状で、暗黄赤色～赤褐色を呈し、長さ1.5～3.5cm、3分枝するか又は分離し、分枝する一端は広がり他方は次第に細まる。
本品は強い特異なにおいがあり、味は苦く、唾液を黄色に染める。本品を水に浸して軟化し、鏡検するとき、柱頭の先端には長さ約150μmの多くの突起があり、少数の花粉粒を伴う。 |
| Test | 硫酸添加：本品に硫酸1滴を加えるとき、暗青色を呈し、紫色を経て徐々に赤褐色に変わる。 |
| Pharmacopeia | 日局 16-p1507 |
| Effect | 鎮静、鎮痛、通経 |
| Constituent | クロシン、クロセチン- (β-D-ゲンチオビオシル) - (β-D-グルコシル) -エステル、ピクロクロシン、サフラナール crocin, crocetin- (beta-D-gentiobiosyl) - (beta-D-glucosyl) -ester, picrocrocin, safranal |
| Usage | 精神疾患、月経痛、月経不順、閉経などに応用する。 |
| Drying loss | 12.0 %以下（6時間） |
| Ash content | 7.5 %以下 |
| Acid-insoluble ash | |
| Links |
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References
- 生薬単 (伊藤美千穂 北山隆 監修; 原島広至 著) NTS
- 漢方210処方 生薬解説 (佐竹元吉 伊田喜光 根本幸夫 監修) じほう
