Species:Solanum
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Information for the tomato is registered in the Lycopersicon page for historic reasons.
English Common Names: Potato, Eggplant, Scarlet eggplant, Irish potato
Japanese Common Names: ナスビ, ヒラナス, アカナス, ナス(茄子), ペピーノ, ナランジラ, ナランハ, ナランヒーリャ, ジャガイモ
Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
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division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
class Jpn. 綱 | Magnoliopsida モクレン綱 |
subclass Jpn. 亜綱 | Asteridae キク亜綱 |
order Jpn. 目 | Solanales ナス目 |
suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
family Jpn. 科 | Solanaceae ナス科 |
subfamily Jpn. 亜科 | [[:Category:|]] |
tribe Jpn. 族 | [[:Category:|]] |
subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
genus Jpn. 属 | Solanum |
Contents |
Information
Flavonoid
Cytochrome P450
'A' indicates CYP families in Arabidopsis. CYP51 A CYP707 A CYP71 A CYP711 A CYP716 A CYP718 CYP72 A CYP720 A CYP721 A CYP722 A CYP724 A CYP73 A CYP733 CYP735 A CYP736 CYP74 A CYP75 A CYP76 A CYP77 A CYP78 A CYP79 A CYP82 A CYP83 A CYP84 A CYP85 A CYP86 A CYP88 A
Endangered Species
Rank | Japanese Name (和名) | Latin Name (学名) |
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絶滅危惧ⅠA類(CR) | イラブナスビ | Solanum miyakojimense |
Adventive Species
導入形態 | 和名 (環境省リンク) |
学名 (サイト内リンク) |
影響の内容 | |
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非意図的 | 混入等 | ワルナスビ | Solanum carolinens | 生態系(競合・駆逐)、農林水産業
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Okinawa Red Data Book
Latin Name (our page) |
和名 (Okinawa Pref.) |
科名 | 県版RDB | 環境庁RDB、他 |
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Solanum miyakojimense Yamazaki et Takushi | イラブナスビ | ナス科 | 危急種 | |
Solanum lyratum Thunberg | ヒヨドリジョウゴ | ナス科 | 危急種 | |
Solanum maximowiczii Koidzumi | マルバノホロシ | ナス科 | 危急種 |
Medicinal Plants in Okinawa(沖縄県工業技術センター)
OITC Page | Family Name (Japanese) |
Our page |
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イヌホオズキ | ナス科 | Solanum nigrum L. |
セイバンナスビ | ナス科 | Solanum torvum Sw. |
ナス | ナス科 | Solanum melongena L. |
メジロホオズキ | ナス科 | Solanum biflorum Lour. |
English Codex Vegetabilis (1957)
Solanum carolinense Solanum dulcamara Solanum melongena Solanum nigrum Solanum tuberosum
Bangladeshi Folk Medicine
Solanum nigrum L. var. suffruticosum (Schousb. ex Willd.) Moris
Medicinal Plants in Philippines
Scientific Name | English Name | Tagalog Name |
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Solanum pseudocapsicum | Jerusalem cherry | Jerusalem cherry |
Solanum nigrum | garden nightshade | Kama-kamatisan |
Solanum lycopersicum L. | tomato | Kamatis |
Solanum nigrum Linn. | deadly nightshade | Lubi-lubi |
Solanum verbascifolim Linn. | potato tree | Malatalong |
Solanum tuberosum | potato | Patatas |
Solanum sodomeum Linn. | apple of sodom; dead sea apple | Solanum |
Solanum melongena L. | eggplant | Talong |
Solanum indicum Linn. | Indian nightshade | Talong-pipit |
Solanum incanum Linn. | bitter apple; bitter tomato | Talong-talongan |
Solanum torvum | devil's fig | Tandang-aso |
Solanum ferox Linn. | hairy-fruited eggplant | Tarambulo |
Solanum mammosum | mickey mouse plant | Utong |
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Solanum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Solanum melongena
- [実]粕漬、中国ではナスは油と相性がよいとされ、油を使った料理、蒸し焼きなどにするが漬物には一般には用いない。皮が青いのはアントシアニン。塩漬のナスの色を保持するために、釘、明礬を使うのは、金属の結合によりアントシアニンが安定化させるためである。 賀茂茄子、山科茄子、新山科茄子、?ぎ茄子、乙訓茄子[原産]インド[日本伝来]奈良時代の正倉院に残された文章にナスの記述がある。中国では、5世紀頃に栽培されたという記録がある(斉民要術)。「和名抄」に茄子は紫瓜子(むらさきうり)と書かれ、瓜類として説明されている。「倭名類聚抄」(923-930)には奈須比(なすび)と書かれている。 出典:廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998);高嶋四郎編著、歳時記京の伝統野菜と旬野菜、トンボ出版(2003)
- Solanum muricatum Aiton
- 生食、インディオは煮食もする。 [原産]ペルーを中心としたアンデス山脈西側の海岸地域。古くからインディオで利用され、南アメリカから中央アメリカで栽培されている。ニュージーランドでも栽培されている。[日本伝来]輸入されている。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
- Solanum quitoense Lam.
- 生食、インディオは煮食もする。 [原産]エクアドルとペルーのアンデス山脈西側の海岸地域、標高1500-2000mのところ。ニュージーランドでも栽培されている。[日本伝来]輸入されている。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
- Solanum tuberosum L.
- ビタミンCに富み、茹でても半減しない。ビタミンB1も豊富。芽や、日光があたって緑色になった皮には、有害アルカロイドであるソラニンを含む。 [原産]ペルーやボリビアの高原に自生していた。数種の野生株の交配から栽培種が生まれた。16世紀にヨーロッパに伝えられた。[日本伝来]慶長6年(1601)、オランダ船が、インドネシアのジャカトラ港から長崎の平戸に運んだ。出港地にちなんで、ジャガイタライモといったが、縮まって、ジャガイモになった。「男爵」「メイクイン」 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004);池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)
Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Solanum page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Solanum L.
- ナス科 【属名】ソラヌム;ソラナム;ナス属 nightshade; night shade 全世界の熱帯~温帯にかけて1400種以上が知られる。南アメリカに最も種類が多い。草本または低木、ときに小高木。アルカロイドを含むため有毒植物が多いが、食用や観賞用として有用な種もある。
- Solanum aculeatissimum;Solanum capsicoides
- ナス科 キンギンナスビ Dutch eggplant; terong tenang; quail eggplant; soda apple nightshade; rancid eggplant; cockroach berry; loveapple; terong delanda; terong puyoh; terong perak
- Solanum americanum;Solanum caribaeum; Solanum nodiflorum
- ナス科 アメリカイヌホオズキ American black nightshade; small flowered nightshade
- Solanum aviculare;Solanum laciniatum
- ナス科 カンガルー・アップル kangaroo apple; New Zealand nightshade オーストラリア・ニュージーランド産。低木で、生長が早い。とげはない。葉は被針形で長さ約20cm、両側に1~3個不規則に分かれ、カンガルーの脚指を思わせる。花は青紫色で径2~3cm。果実は長さ約2cmの楕球形で、緑~黄色~赤色に熟す。
- Solanum capsicastrum;Solanum diflorum
- ナス科 フォールス・エルサレム・チェリー false Jerusalem cherry; Jerusalem cherry; false Christmas cherry; winter cherry ブラジル・ウルグアイ原産の常緑低木。フユサンゴに似るが、果実がやや円錐形で、比較的早く落果する。
- Solanum carolinense
- ナス科 ワルナスビ;オニナスビ Carolina horsenettle; bull nettle; Carolina horse nettle; apple of Sodom; nettle; poison potato; horse nettle; horsenettle
- Solanum crispum
- ナス科 チリ・ポテト・ツリー Chilean potato-tree 常緑または半常緑の低木。樹形は横広がりになる。葉は卵形で長さ約5cm。花は枝先に房につき、青紫色で径2~3cm、5裂して星状に開き、黄色の雄しべが目立つ。果実は小型で黄白色。
- Solanum dulcamara
- ナス科 ビタースイート bittersweet; woody nightshade; bitter nightshade; climbing nightshade; dulcamara; bittersweet nightshade; deadly nightshade; European bittersweet; felon-wood; poisonous nightshade ヨーロッパ・北アフリカ・アジアに分布。多年草。葉は互生し矢じり形またはハート形で、3~5個に深く切れ込む。枝先の円錐花序に径10~15mmで紫色の花がつき、赤色卵形の漿果がつく。有毒植物。
- Solanum giganteum
- ナス科 アフリカン・ホリー African holly インド・スリランカ原産。葉や茎に頑丈なとげ、葉の下面に白い毛がある。花は淡青紫~青色。赤色の球状果をつける。
- Solanum glaucophyllum;Solanum malacoxylon
- ナス科 ルリヤナギ;リュウキュウヤナギ;スズカケヤナギ;ハナヤナギ;チョウジカ waxyleaf nightshade 南米原産の常緑低木。葉は長披針形で両面とも白っぽい青緑色。花は径約2.5cm、淡紫色で、雄しべ雌しべは黄色。
- Solanum integrifolium;Solanum texanum
- ナス科 ヒラナス;アカナス;カザリナス tomato egg plant; tomato-fruited eggplant; Hmong egg plant; ruffled red egg plant; Chinese scarlet egg plant アフリカ産。高さ1mになる一年草。全体に刺と毛が多い。果実はやや扁球形で、深い溝があり、径2.5~5cm、光沢のある緋紅色になる。
- Solanum jasminoides;Solanum laxum
- ナス科 ツルハナナス;ソケイモドキ potato vine; jasmine nightshade 南米産。つる性でとげはない。花は青白色で、径2cmの星形。ほぼ周年開花する。
- Solanum lyratum;Solanum dulcamara var.lyratum; Solanum dulcamara var.pubescens
- ナス科 ヒヨドリジョウゴ 日本・中国・インドに分布。つる性の多年草で、全株に腺毛がある。集散花序に小さな白色花をつけ、光沢のある赤色果をぶら下げる。
- Solanum macranthum;Solanum maroniense; Solanum wrightii; Solanum crinitum
- ナス科 ポテト・ツリー potato tree; Brazilian potato tree ブラジル産。常緑小高木。枝や葉柄の他、葉脈に沿ってとげがある。葉は広卵形で長さ30~40cm、7~9浅裂する。花は腋生する集散花序につき、径5cm、濃青紫色で後に白く変化する。
- Solanum mammosum
- ナス科 ツノナス;キツネナス;カナリアナス;フォックス・フェース fox face; nipplefruit; pigs ears; zombi apple; nipple eggplant; lady nipples; love apple; apple of Sodom 熱帯アメリカ産。一年生草本として栽培される。葉は広卵形で不整状。花は淡青紫色。果実は黄色で、基部に突起のあるユーモラスな形をしている。
- Solanum melongena
- ナス科 ナス;ナスビ sweet eggplant; purple eggplant; melongene; green eggplant; eggplant; egg tree; Jew's apple; aubergine; brinjal; mad apple; melongene 多年草だが、温帯では一年生として栽培される。果実を野菜として食用にするが、色・形など非常に多くの品種がある。
- Solanum muricatum
- ナス科 ペピーノ pepino; melon shrub; melon pear; pear melon アンデス産。葉は広被針~卵形。星形の小さい花は青紫色で白の縁取りがある。果実は黄色、卵形で長さ10~20cm、紫の縞が入る。多汁で甘味香りがあり生食する。
- Solanum nigrum
- ナス科 イヌホオズキ;バカナス black nightshade; popolo; snakeshade; Terong meranti; European black nightshade; nightshade; garden nightshade; deadly nightshade; common nightshade 一年草。葉は互生し鋸歯か切れ込みがある。葉腋から出る花房に小さな星形の花をつけ、のちに球形の小さな漿果が実る。有毒植物。
- Solanum pseudocapsicum
- ナス科 フユサンゴ;タマサンゴ;リュウノタマ Christmas cherry; Jerusalem cherry; winter cherry 常緑低木。葉の縁が波打つ。花は目立たないが、上向きにつく球形の果実が特に美しい。果実は有毒といわれる。
- Solanum quitoense
- ナス科 ナランジラ;ルロ naranjilla; lulo; lula
- Solanum rantonnetii;Lycianthes rantonnettii
- ナス科 ブルー・ポテト・ブッシュ blue potato bush アルゼンチンからパラグアイに分布。高さ1.5~2mになる低木。花は径1.5cm、暗青色から紫色で、周辺は淡紫色。液果は赤く熟して垂れ下がる。
- Solanum seaforthianum;Solanum venustum
- ナス科 ルリイロツルナス star potato vine; Brazilian nightshade; Italian jasmine; St.Vincent lilac; potato creeper; gloria; Load Seaforth nightshade 熱帯アメリカ産。とげのない無毛のつる性。葉は深裂して複葉状になり、長さ10~20cm。花序は葉腋から出る。花は星形で青~紫色。卵形の赤い液果をつける。
- Solanum sisymbriifolium
- ナス科 ハリナス;ハリナスビ sticky nightshade 熱帯アメリカ産の一年草。刺と粘毛がある。花は径約3cmで淡青色から白色。果実は径1~2cmの球形で赤く熟し、糖度が12度あり、適度の酸味もある。
- Solanum torvum
- ナス科 スズメナスビ white sparrow; turkey berry; soushumber; susumba; tabacon; wild eggplant ブラジル産。刺があり、高さ2mになる。青枯れ病などの免疫性台木として普及してきた。
- Solanum tuberosum;Solanum molinae; Solanum tuberosum var.guaytecarum; Solanum chocclo; Solanum leptostigma
- ナス科 ジャガイモ;バレイショ(馬鈴薯);ジャガタライモ;ポテト Irish potato; white potato; potato; grumbir
- Solanum wendlandii
- ナス科 ポテト・バイン potato vine; giant potatocreeper; Costa Rican nightshade; marriage vine; paradise flower コスタリカ産。つる性で、特に花が美しいタイプ。葉は羽状葉で長さ10~30cm。大きな花序は枝分かれし、径約6cmで淡青色の花を密につける。果実は径2~3cmの球形で暗紫色。
Links
Images
- TAMU's Vascular Plant Image Library
- 植物園 Solanum americanum アメリカイヌホオズキ(亜米利加犬酸漿)
- 植物園 Solanum nigrum イヌホオズキ(犬酸漿)
- 植物園 Solanum megacarpus オオマルバノホロシ(大丸葉保呂之)
- 植物園 Solanum carolinense オニナスビ(鬼茄子)、ワルナスビ(悪茄子)
- 植物園 Solanum laciniatum カンガルー・アップル、シホウゲ(紫宝華)
- 植物園 Solanum lycoides クコバナスビ(枸杞葉茄子)
- 植物園 Solanum tuberosum ジャガイモ(じゃが芋)、ニドイモ(二度芋)、バレイショ(馬鈴薯)
- 植物園 Solanum glaucophyllum スズカケヤナギ(鈴懸け柳)、リュウキュウヤナギ(琉球柳)、ルリヤナギ(瑠璃柳)
- 植物園 Solanum ソラヌム
- 植物園 Solanum pseudo-capsicum タマサンゴ(玉珊瑚)、フユサンゴ(冬珊瑚)、リュウノタマ(龍の珠)
- 植物園 Solanum mammosum ツノナス(角茄子)、フォックス・フェイス
- 植物園 Solanum jasminoides ツルハナナス(蔓花茄子)
- 植物園 Solanum melongena ナス(茄子)
- 植物園 Solanum melongena cv. Kohsien ナス‘コウシエン’(茄子‘甲子園’)
- 植物園 Solanum lyratum ヒヨドリジョウゴ(鵯上戸)
- 植物園 Solanum seaforthianum ルリイロツルナス(瑠璃色蔓茄子)
- 大阪府立中央図書館 "19c Medicinal Plants" Solanum dulcamara
- 大阪府立中央図書館 "19c Medicinal Plants" Solanum nigrum 犬酸漿(イヌホオズキ)
- Plants in South Africa Solanum aculeastrum Dunal subsp. aculeastrum
- Plants in South Africa Solanum giganteum Jacq.
- 跡見群芳譜 Solanum tuberosum ジャガイモ
- 跡見群芳譜 Solanum melongena ナス
- 跡見群芳譜 Solanum ナス属
- 跡見群芳譜 Solanum nigrum イヌホオズキ
- 跡見群芳譜 Solanum lyratum ヒヨドリジョウゴ
- 跡見群芳譜 Solanum americanum アメリカイヌホオズキ
- 跡見群芳譜 Solanum mammosum ツノナス
- 跡見群芳譜 Solanum pseudocapsicum フユサンゴ
- 跡見群芳譜 Solanum carolinense ワルナスビ
Trivia
- 植物雑学事典 Solanaceae ナス科
- 植物学リソース Solanaceae ナス科
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 イヌホオズキ Solanum nigrum 龍葵
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 サツマイモ Solanum tuberosum 甘藷
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 ジャガイモ Solanum tuberosum L. 馬鈴薯・瓜畦薯
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 トマト Solanum lycopersicum
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 ナス Solanum melongena 茄子
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 ヒヨドリジョウゴ Solanum lyratum 蜀羊泉
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