Species:Solanum

Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon)
division Jpn. 門	Tracheophyta 維管束植物門
class Jpn. 綱	Magnoliopsida モクレン綱
subclass Jpn. 亜綱	Asteridae キク亜綱
order Jpn. 目	Solanales ナス目
suborder Jpn. 亜目	[[:Category:|]]
infraorder Jpn. 下目	[[:Category:|]]
parvorder Jpn. 小目	[[:Category:|]]
superfamily Jpn. 上科	[[:Category:|]]
family Jpn. 科	Solanaceae ナス科
subfamily Jpn. 亜科	[[:Category:|]]
tribe Jpn. 族	[[:Category:|]]
subtribe Jpn. 亜族	[[:Category:|]]
genus Jpn. 属	Solanum

Species-Flavonoid Relationship Reported

Species ID Metabolite Name Reference Solanum nigrum L. var. guineense FL7AAHGL0008 Petunidin 3-rutinoside-5-glucoside Akavia_N et al. 1981 Solanum tuberosum FL7AAHGL0012 Petunidin 3- (4"'-p-coumarylrutinoside) Andersen_OM et al. 1991 Solanum spp. FL5FAAGL0009 Kaempferol 3-neohesperidoside Bacon_JD et al. 1975 Solanum spp. FL5FACGL0012 Quercetin 3-neohesperidoside Bacon_JD et al. 1975 Solanum soukupii FL5FAGGL0003 Myricetin 3-rutinoside Baruah_P et al. 1959 Solanum americanum FL7AAIGL0008 Malvidin 3-sophoroside-5-glucoside Bobbio 1987 Solanum spp. FL5FAAGA0011 Kaempferol 3-galactoside-7-rhamnoside Bohm_BA et al. 1972 Solanum spp. FL5FAAGL0030 Kaempferol 3- (2G-glucosylrutinoside) Budzianowski_J 1990 Solanum spp. FL5FAAGL0032 Clitorin Buttery_BR et al. 1975 Solanum spp. FL5FACGL0030 Manghaslin Buttery_BR et al. 1975 Solanum tuberosum FL5FACGL0028 Quercetin 3- (2G-glucosylrutinoside) Buttery_BR et al. 1975 Solanum elaeagnifolium FL5FAAGL0001 Astragalin Chiale_CA et al. 1991 Solanum elaeagnifolium FL5FAAGL0066 Kaempferol 3- (6"- (Z) -cinnamylglucoside) Chiale_CA et al. 1991 Solanum elaeagnifolium FL5FAANS0001 Kaempferol Chiale_CA et al. 1991 Solanum spp. FL5FDCGS0003 Quercetin 3-methyl ether 7-glucoside Chumbalov 1969 Solanum nigrum FL5FACGA0009 Quercetin 3-rhamnosyl- (1->2) -galactoside Dinda 1988 Solanum xanthocarpum FL5FACGS0025 Quercetin 3-glucosyl- (1->4) -mannoside Dubey_P et al. 1978 Solanum spp. FL5FAAGL0015 Kaempferol 3,7-diglucoside Egger 1961 Solanum pubescens FL5FDBNS0002 5-Hydroxy-3,7,4'-trimethoxyflavone Erdtman_H et al. 1966 Solanum tuberosum FL7AAIGL0038 Malvidin 3-O- (6-O- (4-O-feruloyl-alpha-rhamnopyranosyl) -beta-glucopyranoside) -5-beta-glucopyranoside Fossen_T et al. 2000 Solanum tuberosum FL7AAHGL0023 Petunidin 3-O- [ 6-O- (4-O- (4-O- (beta-D-glucopyranosyl) -feruloyl) -alpha-L-rhamnopyranosyl) -beta-D-glucopyranoside ] -5-O- [ beta-D-glucopyranoside ] Fossen_T et al. 2000 Solanum tuberosum FL7AADGL0026 Peonidin 3-caffeylrutinoside-5-glucoside Fossen_T et al. 2003 Solanum tuberosum FL7AAHGL0018 Petunidin 3-O- [ 6-O- (4-O- (E) -caffeoyl-O-alpha-rhamnopyranosyl) -beta-glucopyranoside ] -5-O-beta-glucopyranoside Fossen_T et al. 2003 Solanum tuberosum FL5FACGL0028 Quercetin 3- (2G-glucosylrutinoside) Francis_FJ 1967 Solanum glaucophyllum FL5FACGS0001 Avicularin Geiger_H et al. 1979 Solanum tuberosum FL7AAGGL0028 Delphinidin 3- [ 6- (4- (E) -p-coumarylrhamnosyl) glucoside ] -5-glucoside Goto_T et al. 1978 Solanum phureja FL7AACGL0079 Cyananin Griesbach_RJ et al. 1991 Solanum tuberosum FL7AACGL0079 Cyananin Griesbach_RJ et al. 1991 Solanum spp. FL5FDGNS0001 Annulatin Grouiller_A et al. 1967 Solanum spp. FL5FAAGL0036 Kaempferol 3-sophoroside-7-rhamnoside Harborne_JB 1963 Solanum nigrum FL7AADGL0025 Peonanin Harborne_JB 1964 Solanum nigrum FL7AAHGL0015 Petanin Harborne_JB 1964 Solanum phureja FL7AADGL0025 Peonanin Harborne_JB 1964 Solanum tuberosum FL7AADGL0025 Peonanin Harborne_JB 1964 Solanum tuberosum FL7AAHGL0015 Petanin Harborne_JB 1964 Solanum laciniatum FL5FAAGS0029 Kaempferitrin Hattori_S et al. 1940 Solanum spp. FL5FAAGL0030 Kaempferol 3- (2G-glucosylrutinoside) Henning_W et al. 1980 Solanum nigrum FL5FACGA0008 Quercetin 3-glucosyl- (1->6) -galactoside Hiller 1984 Solanum glaucophyllum FL5FADGL0011 Narcissin Hoerhammer_L et al. 1966 Solanum spp. FL5FADGL0014 Isorhamnetin 3,7-diglucoside Hoerhammer_L et al. 1966 Solanum spp. FL5FACGS0004 Reynoutrin Hoerhammer_L et al. 1966 Solanum glaucophyllum FL5FACGS0001 Avicularin Ice_CH et al. 1953 Solanum americanum FL7AAIGL0008 Malvidin 3-sophoroside-5-glucoside Ishikura_N et al. 1976 Solanum tuberosum FL7AAHGL0012 Petunidin 3- (4"'-p-coumarylrutinoside) Ishikura_N et al. 1978 Solanum spp. FL5FADGL0014 Isorhamnetin 3,7-diglucoside Krishnamurti 1965 Solanum glaucophyllum FL5FADGL0011 Narcissin Kubota_T et al. 1956 Solanum laciniatum FL5FABGL0001 Kaempferide 3-glucoside Kumar_R et al. 1985 Solanum pubescens FL5FDHNS0002 3,7,3'-Trimethoxy-5,4',5'-trihydroxyflavone Kumari_GN et al. 1984 Solanum melongena FL7AAGGL0050 Delphinidin 3- [ 6- (4- (Z) -p-coumarylrhamnosyl) glucoside ] -5-glucoside Lin 2001 Solanum melongena FL7AAGGL0028 Delphinidin 3- [ 6- (4- (E) -p-coumarylrhamnosyl) glucoside ] -5-glucoside Lin 2001 Solanum spp. FL5FDCGS0003 Quercetin 3-methyl ether 7-glucoside Lksuz 1977 Solanum nigrum FL7AAIGL0022 Negretein Lowry_JB 1976 Solanum spp. FL5FACGL0048 Quercetin 3-glucoside-7-rutinoside Markham_KR et al. 1970 Solanum pubescens FL5FDINS0002 Myricetin 3,7,3',5'-tetramethyl ether Mikhailova_NS et al. 1980 Solanum andigena x Solanum tuberosum FL7AAAGL0074 Pelargonidin 3- (4"'-feruloylrutinoside) -5-glucoside Naito_K et al. 1998 Solanum andigena x Solanum tuberosum FL7AAAGL0050 Pelargonidin 3- (4"'-p-coumarylrutinoside) -5-glucoside Naito_K et al. 1998 Solanum spp. FL5FACGS0004 Reynoutrin Nakaoki_T et al. 1958 Solanum nigrum FL5FACGA0008 Quercetin 3-glucosyl- (1->6) -galactoside Nawwar_MA et al. 1989 Solanum nigrum FL5FACGA0019 Quercetin 3- (6"'-rhamnosylgentiobioside) Nawwar_MA et al. 1989 Solanum nigrum FL7AAHGL0015 Petanin Nerdal_W et al. 1992 Solanum tuberosum FL7AAHGL0015 Petanin Nerdal_W et al. 1992 Solanum laciniatum FL5FAAGS0029 Kaempferitrin Perkin_AG 1907 Solanum nigrum L. var. guineense FL7AAHGL0008 Petunidin 3-rutinoside-5-glucoside Pomilio_AB 1973 Solanum spp. FL5FAAGL0007 Kaempferol 3-sophoroside Rabate 1938 Solanum citrullifolium FL5FFGNS0001 Hibiscetin Rao 1942 Solanum citrullifolium FL5FFGNS0001 Hibiscetin Rao 1948 Solanum glaucophyllum FL5FACGL0025 Quercetin 3- (2G-apiosylrutinoside) Rappaportt_I et al. 1977 Solanum glaucophyllum FL5FACGL0025 Quercetin 3- (2G-apiosylrutinoside) Rastrelli_L et al. 1995 Solanum grayi FL3FFCNS0004 5,7,4'-Trihydroxy-8,3'-dimethoxyflavone Reynard 1983 Solanum spp. FL5FAAGL0032 Clitorin Sakushima_A et al. 1980 Solanum spp. FL5FACGL0030 Manghaslin Sakushima_A et al. 1980 Solanum paludosum FL5FFCNS0024 5-Hydroxy-3,7,8,3',4'-pentamethoxyflavone Sarmento_TM et al. 2002 Solanum paludosum FL5FFCNS0018 5,3'-Dihydroxy-3,7,8,4'-tetramethoxyflavone Sarmento_TM et al. 2002 Solanum paludosum FL5FDANS0003 5,4'-Dihydroxy-3,7-dimethoxyflavone Sarmento_TM et al. 2002 Solanum paludosum FL5FDFNS0003 5-Hydroxy-3,7,3',4'-tetramethoxyflavone Sarmento_TM et al. 2002 Solanum paludosum FL5FCANS0001 3,4',5-Trihydroxy-7-methoxyflavone Sarmento_TM et al. 2002 Solanum tuberosum FL5FAAGL0055 Kaempferol 3-sophorotrioside-7-rhamnoside Schmid_RD et al. 1973 Solanum nigrum FL7AAIGL0022 Negretein Schram_AW et al. 1983 Solanum phureja FL7AACGL0079 Cyananin Schram_AW et al. 1983 Solanum tuberosum FL7AACGL0079 Cyananin Schram_AW et al. 1983 Solanum tuberosum FL7AAGGL0028 Delphinidin 3- [ 6- (4- (E) -p-coumarylrhamnosyl) glucoside ] -5-glucoside Schram_AW et al. 1983 Solanum grayi FL3FFCNS0004 5,7,4'-Trihydroxy-8,3'-dimethoxyflavone Seaman_F et al. 1972 Solanum spp. FL5FDAGS0001 Isokaempferide 7-glucoside Steinharter_TP et al. 1986 Solanum spp. FL5FAAGL0036 Kaempferol 3-sophoroside-7-rhamnoside Steinharter_TP et al. 1986 Solanum spp. FL5FACGL0048 Quercetin 3-glucoside-7-rutinoside Steinharter_TP et al. 1986 Solanum melongena FL7AAGGL0012 Delphinidin 3-rutinoside-5-glucoside Sulyok_G et al. 1986 Solanum melongena FL7AAGGL0012 Delphinidin 3-rutinoside-5-glucoside Tanchev_SS et al. 1970 Solanum laciniatum FL5FABGL0001 Kaempferide 3-glucoside Tiwari_KP et al. 1979 Solanum spp. FL5FACGA0014 Quercetin 3-galactoside-7-rhamnoside Tomas-Lorente_F et al. 1992 Solanum spp. FL5FDAGS0001 Isokaempferide 7-glucoside Ulubelen_A et al. 1982 Solanum spp. FL5FACGA0014 Quercetin 3-galactoside-7-rhamnoside Ulubelen_A et al. 1970 Solanum pubescens FL5FDDNS0003 Pachypodol Valesi_AG et al. 1972 Solanum spp. FL5FAAGL0009 Kaempferol 3-neohesperidoside Vancraenenbroeck 1969 Solanum spp. FL5FAAGL0015 Kaempferol 3,7-diglucoside Vermes_B et al. 1976 Solanum spp. FL5FAAGA0011 Kaempferol 3-galactoside-7-rhamnoside Vierstra_RD et al. 1982 Solanum spp. FL5FACGL0009 Quercetin 3-sophoroside Wagner_H et al. 1968 Solanum citrullifolium FL5FFGNS0002 Hibiscetin 3,7,4'-trimethyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum citrullifolium FL5FFGNS0004 Hibiscetin 3,7,8,4'-tetramethyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum grayi FL3FFCGS0011 8-Hydroxyluteolin 3'-methyl ether 7-glucoside Whalen_MD et al. 1979 Solanum grayi FL3FFCNS0003 Hypolaetin 3'-methyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum heterodoxum FL5FFGNS0002 Hibiscetin 3,7,4'-trimethyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum heterodoxum FL5FFGNS0004 Hibiscetin 3,7,8,4'-tetramethyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum tenuipes FL5FFGNS0002 Hibiscetin 3,7,4'-trimethyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum tenuipes FL5FFGNS0004 Hibiscetin 3,7,8,4'-tetramethyl ether Whalen_MD et al. 1979 Solanum soukupii FL5FAGGL0003 Myricetin 3-rutinoside Williams_CA et al. 1971 Solanum spp. FL5FACGL0012 Quercetin 3-neohesperidoside Williams_CA et al. 1971 Solanum pubescens FL5FDDNS0003 Pachypodol Wollenweber_E et al. 1987 Solanum nigrum FL5FACGA0009 Quercetin 3-rhamnosyl- (1->2) -galactoside Yasukawa_K et al. 1988 Solanum tuberosum FL5FAAGL0055 Kaempferol 3-sophorotrioside-7-rhamnoside Zallocchi_EM et al. 1994 Solanum nigrum FL7AADGL0025 Peonanin Zubko_MK et al. 1993 Solanum phureja FL7AADGL0025 Peonanin Zubko_MK et al. 1993 Solanum tuberosum FL7AADGL0025 Peonanin Zubko_MK et al. 1993

Scientific Names and Images 学名と画像

With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)

• Solanum americanum アメリカイヌホオズキ（亜米利加犬酸漿）
• Solanum nigrum イヌホオズキ（犬酸漿）
• Solanum megacarpus オオマルバノホロシ（大丸葉保呂之）
• Solanum carolinense オニナスビ（鬼茄子）、ワルナスビ（悪茄子）
• Solanum laciniatum カンガルー・アップル、シホウゲ（紫宝華）
• Solanum lycoides クコバナスビ（枸杞葉茄子）
• Solanum tuberosum ジャガイモ（じゃが芋）、ニドイモ（二度芋）、バレイショ（馬鈴薯）
• Solanum glaucophyllum スズカケヤナギ（鈴懸け柳）、リュウキュウヤナギ（琉球柳）、ルリヤナギ（瑠璃柳）
• Solanum ソラヌム
• Solanum pseudo-capsicum タマサンゴ（玉珊瑚）、フユサンゴ（冬珊瑚）、リュウノタマ（龍の珠）
• Solanum mammosum ツノナス（角茄子）、フォックス・フェイス
• Solanum jasminoides ツルハナナス（蔓花茄子）
• Solanum melongena ナス（茄子）
• Solanum melongena cv. Kohsien ナス‘コウシエン’（茄子‘甲子園’）
• Solanum lyratum ヒヨドリジョウゴ（鵯上戸）
• Solanum seaforthianum ルリイロツルナス（瑠璃色蔓茄子）

English Common Names

Potato&Eggplant&Scarlet eggplant&Irish potato

Japanese Common Names

ナスビ&ヒラナス&アカナス&ナス(茄子)&ペピーノ&ナランジラ&ナランハ&ナランヒーリャ&ジャガイモ

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Solanum page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Solanum L.

ナス科 【属名】ソラヌム;ソラナム;ナス属 nightshade; night shade 全世界の熱帯ｸA群溝咾砲・韻同400種以上が知られる。南アメリカに最も種類が多い。草本または低木、ときに小高木。アルカロイドを含むため有毒植物が多いが、食用や観賞用として有用な種もある。

• Solanum aculeatissimum;Solanum capsicoides

ナス科 キンギンナスビ Dutch eggplant; terong tenang; quail eggplant; soda apple nightshade; rancid eggplant; cockroach berry; loveapple; terong delanda; terong puyoh; terong perak

• Solanum americanum;Solanum caribaeum; Solanum nodiflorum

ナス科 アメリカイヌホオズキ American black nightshade; small flowered nightshade

• Solanum aviculare;Solanum laciniatum

ナス科 カンガルー・アップル kangaroo apple; New Zealand nightshade オーストラリア・ニュージーランド産。低木で、生長が早い。とげはない。葉は被針形で長さ約20cm、両側に1ｸA軍個不規則に分かれ、カンガルーの脚指を思わせる。花は青紫色で径2ｸA軍cm。果実は長さ約2cmの楕球形で、緑ｸA群・・・赤色に熟す。

• Solanum capsicastrum;Solanum diflorum

ナス科 フォールス・エルサレム・チェリー false Jerusalem cherry; Jerusalem cherry; false Christmas cherry; winter cherry ブラジル・ウルグアイ原産の常緑低木。フユサンゴに似るが、果実がやや円錐形で、比較的早く落果する。

• Solanum carolinense

ナス科 ワルナスビ;オニナスビ Carolina horsenettle; bull nettle; Carolina horse nettle; apple of Sodom; nettle; poison potato; horse nettle; horsenettle

• Solanum crispum

ナス科 チリ・ポテト・ツリー Chilean potato-tree 常緑または半常緑の低木。樹形は横広がりになる。葉は卵形で長さ約5cm。花は枝先に房につき、青紫色で径2ｸA軍cm、5裂して星状に開き、黄色の雄しべが目立つ。果実は小型で黄白色。

• Solanum dulcamara

ナス科 ビタースイート bittersweet; woody nightshade; bitter nightshade; climbing nightshade; dulcamara; bittersweet nightshade; deadly nightshade; European bittersweet; felon-wood; poisonous nightshade ヨーロッパ・北アフリカ・アジアに分布。多年草。葉は互生し矢じり形またはハート形で、3ｸA卦個に深く切れ込む。枝先の円錐花序に径10ｸA訓5mmで紫色の花がつき、赤色卵形の漿果がつく。有毒植物。

• Solanum giganteum

ナス科 アフリカン・ホリー African holly インド・スリランカ原産。葉や茎に頑丈なとげ、葉の下面に白い毛がある。花は淡青紫ｸA契朕А・嵜Г竜緇・未鬚弔韻襦・

• Solanum glaucophyllum;Solanum malacoxylon

ナス科 ルリヤナギ;リュウキュウヤナギ;スズカケヤナギ;ハナヤナギ;チョウジカ waxyleaf nightshade 南米原産の常緑低木。葉は長披針形で両面とも白っぽい青緑色。花は径約2.5cm、淡紫色で、雄しべ雌しべは黄色。

• Solanum integrifolium;Solanum texanum

ナス科 ヒラナス;アカナス;カザリナス tomato egg plant; tomato-fruited eggplant; Hmong egg plant; ruffled red egg plant; Chinese scarlet egg plant アフリカ産。高さ1ｍになる一年草。全体に刺と毛が多い。果実はやや扁球形で、深い溝があり、径2.5ｸA卦cm、光沢のある緋紅色になる。

• Solanum jasminoides;Solanum laxum

ナス科 ツルハナナス;ソケイモドキ potato vine; jasmine nightshade 南米産。つる性でとげはない。花は青白色で、径2cmの星形。ほぼ周年開花する。

• Solanum lyratum;Solanum dulcamara var.lyratum; Solanum dulcamara var.pubescens

ナス科 ヒヨドリジョウゴ 日本・中国・インドに分布。つる性の多年草で、全株に腺毛がある。集散花序に小さな白色花をつけ、光沢のある赤色果をぶら下げる。

• Solanum macranthum;Solanum maroniense; Solanum wrightii; Solanum crinitum

ナス科 ポテト・ツリー potato tree; Brazilian potato tree ブラジル産。常緑小高木。枝や葉柄の他、葉脈に沿ってとげがある。葉は広卵形で長さ30ｸA郡0cm、7ｸA傾浅裂する。花は腋生する集散花序につき、径5cm、濃青紫色で後に白く変化する。

• Solanum mammosum

ナス科 ツノナス;キツネナス;カナリアナス;フォックス・フェース fox face; nipplefruit; pigs ears; zombi apple; nipple eggplant; lady nipples; love apple; apple of Sodom 熱帯アメリカ産。一年生草本として栽培される。葉は広卵形で不整状。花は淡青紫色。果実は黄色で、基部に突起のあるユーモラスな形をしている。

• Solanum melongena

ナス科 ナス;ナスビ sweet eggplant; purple eggplant; melongene; green eggplant; eggplant; egg tree; Jew's apple; aubergine; brinjal; mad apple; melongene 多年草だが、温帯では一年生として栽培される。果実を野菜として食用にするが、色・形など非常に多くの品種がある。

• Solanum muricatum

ナス科 ペピーノ pepino; melon shrub; melon pear; pear melon アンデス産。葉は広被針ｸA畦餬繊・鰻舛両・気げ屬論鳥膺Г杷鬚留鐚茲蠅・△襦２娘造浪・А⇒餬舛把垢輝0ｸA群0cm、紫の縞が入る。多汁で甘味香りがあり生食する。

• Solanum nigrum

ナス科 イヌホオズキ;バカナス black nightshade; popolo; snakeshade; Terong meranti; European black nightshade; nightshade; garden nightshade; deadly nightshade; common nightshade 一年草。葉は互生し鋸歯か切れ込みがある。葉腋から出る花房に小さな星形の花をつけ、のちに球形の小さな漿果が実る。有毒植物。

• Solanum pseudocapsicum

ナス科 フユサンゴ;タマサンゴ;リュウノタマ Christmas cherry; Jerusalem cherry; winter cherry 常緑低木。葉の縁が波打つ。花は目立たないが、上向きにつく球形の果実が特に美しい。果実は有毒といわれる。

• Solanum quitoense

ナス科 ナランジラ;ルロ naranjilla; lulo; lula

• Solanum rantonnetii;Lycianthes rantonnettii

ナス科 ブルー・ポテト・ブッシュ blue potato bush アルゼンチンからパラグアイに分布。高さ1.5ｸA群ｍになる低木。花は径1.5cm、暗青色から紫色で、周辺は淡紫色。液果は赤く熟して垂れ下がる。

• Solanum seaforthianum;Solanum venustum

ナス科 ルリイロツルナス star potato vine; Brazilian nightshade; Italian jasmine; St.Vincent lilac; potato creeper; gloria; Load Seaforth nightshade 熱帯アメリカ産。とげのない無毛のつる性。葉は深裂して複葉状になり、長さ10ｸA群0cm。花序は葉腋から出る。花は星形で青ｸA兄膺АＭ餬舛寮屬け娉未鬚弔韻襦・

• Solanum sisymbriifolium

ナス科 ハリナス;ハリナスビ sticky nightshade 熱帯アメリカ産の一年草。刺と粘毛がある。花は径約3cmで淡青色から白色。果実は径1ｸA群cmの球形で赤く熟し、糖度が12度あり、適度の酸味もある。

• Solanum torvum

ナス科 スズメナスビ white sparrow; turkey berry; soushumber; susumba; tabacon; wild eggplant ブラジル産。刺があり、高さ2ｍになる。青枯れ病などの免疫性台木として普及してきた。

• Solanum tuberosum;Solanum molinae; Solanum tuberosum var.guaytecarum; Solanum chocclo; Solanum leptostigma

ナス科 ジャガイモ;バレイショ(馬鈴薯);ジャガタライモ;ポテト Irish potato; white potato; potato; grumbir

• Solanum wendlandii

ナス科 ポテト・バイン potato vine; giant potatocreeper; Costa Rican nightshade; marriage vine; paradise flower コスタリカ産。つる性で、特に花が美しいタイプ。葉は羽状葉で長さ10ｸA軍0cm。大きな花序は枝分かれし、径約6cmで淡青色の花を密につける。果実は径2ｸA軍cmの球形で暗紫色。

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Solanum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Solanum melongena

[実]粕漬、中国ではナスは油と相性がよいとされ、油を使った料理、蒸し焼きなどにするが漬物には一般には用いない。皮が青いのはアントシアニン。塩漬のナスの色を保持するために、釘、明礬を使うのは、金属の結合によりアントシアニンが安定化させるためである。 賀茂茄子、山科茄子、新山科茄子、?ぎ茄子、乙訓茄子[原産]インド[日本伝来]奈良時代の正倉院に残された文章にナスの記述がある。中国では、５世紀頃に栽培されたという記録がある(斉民要術)。「和名抄」に茄子は紫瓜子（むらさきうり）と書かれ、瓜類として説明されている。「倭名類聚抄」(923-930)には奈須比（なすび）と書かれている。 出典：廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998);高嶋四郎編著、歳時記京の伝統野菜と旬野菜、トンボ出版(2003)

Solanum muricatum Aiton

生食、インディオは煮食もする。 [原産]ペルーを中心としたアンデス山脈西側の海岸地域。古くからインディオで利用され、南アメリカから中央アメリカで栽培されている。ニュージーランドでも栽培されている。[日本伝来]輸入されている。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)

Solanum quitoense Lam.

生食、インディオは煮食もする。 [原産]エクアドルとペルーのアンデス山脈西側の海岸地域、標高1500-2000mのところ。ニュージーランドでも栽培されている。[日本伝来]輸入されている。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)

Solanum tuberosum L.

ビタミンCに富み、茹でても半減しない。ビタミンB１も豊富。芽や、日光があたって緑色になった皮には、有害アルカロイドであるソラニンを含む。 [原産]ペルーやボリビアの高原に自生していた。数種の野生株の交配から栽培種が生まれた。16世紀にヨーロッパに伝えられた。[日本伝来]慶長6年(1601)、オランダ船が、インドネシアのジャカトラ港から長崎の平戸に運んだ。出港地にちなんで、ジャガイタライモといったが、縮まって、ジャガイモになった。「男爵」「メイクイン」 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004);池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)

Links

Plant Image Gallery 

植物学リソース 

植物雑学辞典