Species:Crocus

Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon)
division Jpn. 門	Tracheophyta 維管束植物門
class Jpn. 綱	Liliopsida ユリ（単子葉植物）綱
subclass Jpn. 亜綱	Liliidae ユリ亜綱
order Jpn. 目	Asparagales クサスギカズラ目
suborder Jpn. 亜目	[[:Category:|]]
infraorder Jpn. 下目	[[:Category:|]]
parvorder Jpn. 小目	[[:Category:|]]
superfamily Jpn. 上科	[[:Category:|]]
family Jpn. 科	Iridaceae アヤメ科
subfamily Jpn. 亜科	[[:Category:|]]
tribe Jpn. 族	[[:Category:|]]
subtribe Jpn. 亜族	[[:Category:|]]
genus Jpn. 属	Crocus

Species-Flavonoid Relationship Reported

Species ID Metabolite Name Reference Crocus spp. FL5FAAGL0045 Kaempferol 3-rutinoside-7-glucoside Beckmann_S et al. 1963 Crocus spp. FL5FADGL0016 Isorhamnetin 3,4'-diglucoside Ceska_O et al. 1984 Crocus chrysanthus FL3FEAGS0005 Scutellarein 7-glucoside Harborne 1984 Crocus corsicus FL3FEAGS0041 Scutellarein 7-methyl ether 6-glucoside Harborne 1984 Crocus minimus FL3FECGS0016 6-Hydroxyluteolin 7-rutinoside Harborne 1984 Crocus minimus FL3FEAGS0041 Scutellarein 7-methyl ether 6-glucoside Harborne 1984 Crocus chrysanthus FL3FECGS0011 6-Hydroxyluteolin 7-glucoside Harborne_JB 1967 Crocus chrysanthus FL3FEAGS0005 Scutellarein 7-glucoside Kobzar_AY et al. 1986 Crocus spp. FL5FAAGL0045 Kaempferol 3-rutinoside-7-glucoside Markham_KR et al. 1978 Crocus spp. FL5FADGL0016 Isorhamnetin 3,4'-diglucoside Moore_MB et al. 1931 Crocus chrysanthus FL7AAIGL0035 Malvidin 3,7-di- (6-malonylglucoside) NOrbaek_R et al. 1998 Crocus chrysanthus FL7AAHGL0020 Petunidin 3,7-di- (6-malonylglucoside) NOrbaek_R et al. 1998 Crocus chrysanthus FL7AAHGL0004 Petunidin 3-rutinoside NOrbaek_R et al. 1998 Crocus chrysanthus FL7AAGGA0003 Delphinidin 3- (6-rhamnosylgalactoside) NOrbaek_R et al. 1998 Crocus sieberi FL7AAGGL0007 Delphin NOrbaek_R et al. 1998 Crocus sieberi FL7AAHGL0005 Petunin NOrbaek_R et al. 1998 Crocus antalyensis FL7AAGGL0007 Delphin NOrbaek_R et al. 1999 Crocus antalyensis FL7AAGGL0008 Delphinidin 3,7-diglucoside NOrbaek_R et al. 1999 Crocus antalyensis FL7AAGGL0070 Delphinidin 3-glucoside-5- (6-malonylglucoside) NOrbaek_R et al. 1999 Crocus antalyensis FL7AAHGL0021 Petunidin 3,7-di-glucoside NOrbaek_R et al. 1999 Crocus antalyensis FL7AAHGL0005 Petunin NOrbaek_R et al. 1999 Crocus antalyensis FL5FAAGS0085 Kaempferol 3-glucosyl- (1->2) - [ glucosyl- (1->3) -rhamnoside ] NOrbaek_R et al. 1999 Crocus speciosus FL5FAAGS0085 Kaempferol 3-glucosyl- (1->2) - [ glucosyl- (1->3) -rhamnoside ] NOrbaek_R et al. 1999 Crocus chrysanthus FL5FAAGS0093 Kaempferol 3-glucosyl- (1->2) -rhamnoside-7-glucoside NOrbaek_R et al. 1999 Crocus chrysanthus FL5FAAGS0129 Kaempferol 3-neohesperidoside-7- (6"-malonylglucoside) NOrbaek_R et al. 1999 Crocus chrysanthus FL5FAGGS0026 Myricetin 3-glucosyl- (1->2) -rhamnoside-7-glucoside NOrbaek_R et al. 1999 Crocus chrysanthus FL5FACGS0081 Quercetin 3-glucosyl- (1->2) -rhamnoside-7-glucoside NOrbaek_R et al. 1999 Crocus spp. FL5FAAGL0007 Kaempferol 3-sophoroside Rabate 1938 Crocus sativus FL5FADGS0017 Crosatoside A Song_C et al. 1991 Crocus sativus FL5FAAGS0073 Kaempferol 7-sophoroside Straubinger_M et al. 1997 Crocus chrysanthus FL3FECGS0011 6-Hydroxyluteolin 7-glucoside Williams_CA et al. 1986

• 生薬の番紅花はサフラン(Crocus sativus Linné)の花の柱頭である。

Scientific Names and Images 学名と画像

With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)

• Crocus クロッカス、ハナサフラン（花さふらん）
• Crocus sativus サフラン

Japanese Common Names

サフラン

サフランは南ヨーロッパ、小アジア原産の多年草。サフランの花に1本ずつある雌ずいは極めて高価な香料、または染料。サフランとはアラビア語のzafaranに由来。紅花（safflower)と同様に「黄色」という意味の語根。

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Crocus page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Crocus L.

&アヤメ科 【属名】クロクス;クロッカス;サフラン属 crocus 球茎。春または秋咲きの花を楽しむ。 &Crocus ancyrensis &アヤメ科 アンカラ・クロッカス Ankara crocus; golden bunch &Crocus angustifolius;Crocus susianus &アヤメ科 クロス・オブ・ゴールド cloth of gold; cloth-of-gold crocus 春咲き球茎。花は芳香があり黄金色で、外側に青銅色の筋がつく。 &Crocus flavus;Crocus aureus &アヤメ科 イエロー・クロッカス yellow crocus; Dutch yellow crocus &Crocus imperati &アヤメ科 アーリー・クロッカス early crocus &Crocus korolkowii &アヤメ科 セランダイン・クロッカス celandine crocus 春咲き球茎。芳香のある黄色い花は、外側に褐色または紫紅色の斑点をもつ。 &Crocus nudiflorus &アヤメ科 オータム・クロッカス autumn crocus &Crocus sativus &アヤメ科 サフラン saffron crocus; saffron; Persian saffron; Bulgarian saffron; Asian saffron; Greek saffron; Italian saffron 秋咲きの球茎で花は淡紫色。3本の赤く長い柱頭をもち、これが香辛料のサフランの原料となる。 &Crocus vernus;Crocus scepusiensis &アヤメ科 ハナサフラン;ダッチクロッカス Dutch crocus; spring crocus 球茎。春に白・紫紅・紫の花を咲かせる。

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Crocus page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Crocus sativus

[香辛料]めしべを乾燥させた香辛料 [原産]地中海沿岸

Links

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植物学リソース 

植物雑学辞典