Species:Crocus
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サフランは南ヨーロッパ、小アジア原産の多年草。サフランの花に1本ずつある雌ずいは極めて高価な香料、または染料。サフランとはアラビア語のzafaranに由来。紅花（safflower)と同様に「黄色」という意味の語根。 | サフランは南ヨーロッパ、小アジア原産の多年草。サフランの花に1本ずつある雌ずいは極めて高価な香料、または染料。サフランとはアラビア語のzafaranに由来。紅花（safflower)と同様に「黄色」という意味の語根。 | ||
Latest revision as of 21:00, 8 June 2009
| General Index | Orders | Families | Image Links | Edibility |
サフランは南ヨーロッパ、小アジア原産の多年草。サフランの花に1本ずつある雌ずいは極めて高価な香料、または染料。サフランとはアラビア語のzafaranに由来。紅花（safflower)と同様に「黄色」という意味の語根。
Japanese Common Names: サフラン
| Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
|---|---|
| division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
| class Jpn. 綱 | Liliopsida ユリ（単子葉植物）綱 |
| subclass Jpn. 亜綱 | Liliidae ユリ亜綱 |
| order Jpn. 目 | Asparagales クサスギカズラ目 |
| suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
| infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
| parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
| superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
| family Jpn. 科 | Iridaceae アヤメ科 |
| subfamily Jpn. 亜科 | [[:Category:|]] |
| tribe Jpn. 族 | [[:Category:|]] |
| subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
| genus Jpn. 属 | Crocus |
Contents |
[edit] Information
Flavonoid
Crude Drugs
- 生薬の番紅花はサフラン(Crocus sativus Linné)の花の柱頭である。
English Codex Vegetabilis (1957)
[edit] Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Crocus page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Crocus sativus
- [香辛料]めしべを乾燥させた香辛料 [原産]地中海沿岸
[edit] Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Crocus page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Crocus L.
- アヤメ科 【属名】クロクス;クロッカス;サフラン属 crocus 球茎。春または秋咲きの花を楽しむ。
- Crocus ancyrensis
- アヤメ科 アンカラ・クロッカス Ankara crocus; golden bunch
- Crocus angustifolius;Crocus susianus
- アヤメ科 クロス・オブ・ゴールド cloth of gold; cloth-of-gold crocus 春咲き球茎。花は芳香があり黄金色で、外側に青銅色の筋がつく。
- Crocus flavus;Crocus aureus
- アヤメ科 イエロー・クロッカス yellow crocus; Dutch yellow crocus
- Crocus imperati
- アヤメ科 アーリー・クロッカス early crocus
- Crocus korolkowii
- アヤメ科 セランダイン・クロッカス celandine crocus 春咲き球茎。芳香のある黄色い花は、外側に褐色または紫紅色の斑点をもつ。
- Crocus nudiflorus
- アヤメ科 オータム・クロッカス autumn crocus
- Crocus sativus
- アヤメ科 サフラン saffron crocus; saffron; Persian saffron; Bulgarian saffron; Asian saffron; Greek saffron; Italian saffron 秋咲きの球茎で花は淡紫色。3本の赤く長い柱頭をもち、これが香辛料のサフランの原料となる。
- Crocus vernus;Crocus scepusiensis
- アヤメ科 ハナサフラン;ダッチクロッカス Dutch crocus; spring crocus 球茎。春に白・紫紅・紫の花を咲かせる。
[edit] Links
[edit] Images
- TAMU's Vascular Plant Image Library
- 植物園 Crocus クロッカス、ハナサフラン（花さふらん）
- 植物園 Crocus sativus サフラン
- 跡見群芳譜 Crocus chrysanthus クロッカス･クリュサントゥス
- 跡見群芳譜 Crocus ancyrensis クロッカス･アンキュレンシス
- 跡見群芳譜 Crocus sieberi cv. Firefly クロッカス･シエベリ
- 跡見群芳譜 Crocus sativus サフラン
[edit] Trivia
- ギンジョーの薬草ハーブ日和 サフラン Crocus sativus L. 泪夫蘭・蕃紅花
