Species:Agaricus
From Metabolomics.JP
| General Index | Orders | Families | Image Links | Edibility |
English Common Names: Mushroom, mushroom
Japanese Common Names: マッシュルーム, シャンピニオン, ハラタケ
| Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
|---|---|
| division Jpn. 門 | Basidiomycota 担子菌門 |
| class Jpn. 綱 | Agaricomycetes ハラタケ綱 |
| subclass Jpn. 亜綱 | |
| order Jpn. 目 | Agaricales ハラタケ目 |
| suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
| infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
| parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
| superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
| family Jpn. 科 | Agaricaceae ハラタケ科 |
| subfamily Jpn. 亜科 | [[:Category:|]] |
| tribe Jpn. 族 | [[:Category:|]] |
| subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
| genus Jpn. 属 | Agaricus ハラタケ属 |
Contents |
Information
Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Agaricus page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Agaricus L.; Fr.
- ハラタケ科 【属名】アガリクス; ハラタケ属 腐生性で外生菌根は作らない。肉質で傘と柄は分離しやすい。柄にはつばがある。
- Agaricus abruptibulbuss Pk.
- ハラタケ科 ウスキモリノカサ 日本・北米東部に分布。傘は径5～15cm、白～淡帯黄色、まんじゅう形から平らに開く。
- Agaricus arvensis Schaeff.: Fr.
- ハラタケ科 シロオオハラタケ 世界的に分布。牧草地・芝生・草地などにしばしば菌輪をつくる。歯ごたえがなく淡白だが、良いだしが出る。
- Agaricus bisporus var. albidus (J. Lange) Sing.;Agaricus bisporus var. albidus;Agaricus campestris;Psalliota hortensis
- ハラタケ科 ツクリタケ; セイヨウショウロ; マッシュルーム mushroom 食用に広く栽培されている。香りは少ないが味は良く、どんな洋風料理にも合う。
- Agaricus blazei Murr.
- ハラタケ科 ヒメマツタケ; カワリハラタケ; アガリクス[流通名] ブラジル産。近年アガリクスという名で販売され、ガンの特効薬、健康食品として注目されている。
- Agaricus campestris L.: Fr.
- ハラタケ科 ハラタケ field mushroom; prataiolo o champignon 世界的に分布する。優秀な食用菌で、特に欧米で好まれる。肥沃な草地や芝生に発生し、しばしば菌輪をつくる。
- Agaricus praeclavesquamosus Freeman
- ハラタケ科 ナカグロモリノカサ 日本・ヨーロッパ・北米に分布。傘は径4～15cm、食用にすると人によって中毒し、嘔吐・下痢を起こすという。
- Agaricus subrutilescens (Kauffm.) Hotson et Stuntz
- ハラタケ科 ザラエノハラタケ 日本と北米西部に分布。針葉樹林に発生し、落ち葉を分解する。食用菌といわれるが、人によって強い胃痛を起こすことがあるので要注意。
Links
Images
- TAMU's Vascular Plant Image Library
