Species:Foeniculum

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Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn.
Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn.
Magnoliopsida
モクレン綱
subclass
Jpn. 亜綱
Asteridae
キク亜綱
order
Jpn.
Apiales
セリ目
suborder
Jpn. 亜目
[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目
[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目
[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科
[[:Category:|]]
family
Jpn.
Apiaceae
セリ科
subfamily
Jpn. 亜科
Apioideae
tribe
Jpn.
[[:Category:|]]
subtribe
Jpn. 亜族
[[:Category:|]]
genus
Jpn.
Foeniculum




  • 生薬の茴香はウイキョウ(Foeniculum vulgare Miller)の果実である。

Contents

Scientific Names and Images 学名と画像

With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)

English Common Names
Fennel
Japanese Common Names
フェンネル&ウイキョウ


Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Foeniculum page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Foeniculum Mill.
セリ科 【属名】フォエニクルム;ウイキョウ属 fennel 5種があり、ヨーロッパ・地中海沿岸に分布する。
  • Foeniculum vulgare
セリ科 ウイキョウ;フェンネル fennel; sweet fennel; fenouil; finocchio 多年草。潰すと強い刺激臭がする。葉は灰色で羽状に分裂し糸状になる。散形花序に明黄色の小さな花がつく。種子は料理の香り付けや薬用に用いられる。
  • Foeniculum vulgare var.azoricum
セリ科 イタリアウイキョウ;アマウイキョウ;フローレンスフェンネル Florence fennel; sweet fennel; finnochio

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Foeniculum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Foeniculum vulgare

葉柄基部が肥大したもの(フィノッキオ、finocchio)を野菜として用いる。 [原産]地中海沿岸[日本伝来]平安時代に中国から到来。

Foeniculum vulgare

[原産]ヨーロッパ地中海地域。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)

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