Species:Fagopyrum

Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon)
division Jpn. 門	Tracheophyta 維管束植物門
class Jpn. 綱	Magnoliopsida モクレン綱
subclass Jpn. 亜綱	Caryophyllidae ナデシコ亜綱
order Jpn. 目	Caryophyllales ナデシコ目
suborder Jpn. 亜目	[[:Category:|]]
infraorder Jpn. 下目	[[:Category:|]]
parvorder Jpn. 小目	[[:Category:|]]
superfamily Jpn. 上科	[[:Category:|]]
family Jpn. 科	Polygonaceae タデ科
subfamily Jpn. 亜科	[[:Category:|]]
tribe Jpn. 族	[[:Category:|]]
subtribe Jpn. 亜族	[[:Category:|]]
genus Jpn. 属	Fagopyrum

Species-Flavonoid Relationship Reported

Species ID Metabolite Name Reference Fagopyrum esculentum FL4DACGS0002 (2R,3R) -Taxifolin 3-xyloside Nonaka_G et al. 1987 Fagopyrum esculentum FL4DACGS0002 (2R,3R) -Taxifolin 3-xyloside Ogiso_A et al. 1972 Fagopyrum esculentum FL4DAAGS0002 Aromadendrin 3-galactoside Parker_WH et al. 1984 Fagopyrum esculentum FL4DAAGS0002 Aromadendrin 3-galactoside Samaiya_GC et al. 1989 Fagopyrum tataricum FL5FACGL0040 Quercetin 3-rutinoside-7-galactoside Sato_H et al. 1980 Fagopyrum tataricum FL5FDFGL0001 Quercetin 5,7,3',4'-tetramethyl ether 3-rutinoside Saxena 1987 Fagopyrum esculentum FL2FBCGS0002 5-O-Methyleriodictyol 7-glucosyl- (1->4) -galactoside Saxena 1987 Fagopyrum cymosum FL5FACGL0057 Quercetin 3- (2"-p-coumarylglucoside) Saxena_VK et al. 1987 Fagopyrum tataricum FL5FACGL0040 Quercetin 3-rutinoside-7-galactoside Williams_CA et al. 1973

Scientific Names and Images 学名と画像

With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)

• Fagopyrum cymosum シャクチリソバ
• Fagopyrum esculentum ソバ（蕎麦）
• Fagopyrum esculentum タカネルビー（高嶺ルビー）
• Fagopyrum esculentum ベニバナソバ（紅花蕎麦）

English Common Names

Buckwheat

Japanese Common Names

ソバ&蕎麦&キョウバク

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Fagopyrum page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Fagopyrum Mill.

&タデ科 【属名】ファゴピルム;ソバ属 buckwheat 15種があり、中央アジア・東アジアに分布する。数種が栽培され、種子を食用にする。 &Fagopyrum dibotrys;Fagopyrum cymosum &タデ科 シャクチリソバ;シュッコンソバ;ヒマラヤソバ tall buckwheat チベットから中国南部に分布する多年草。地下に肥大した塊茎があり、叢生する。野菜として食用にされる。 &Fagopyrum esculentum;Fagopyrum sagittatum; Fagopyrum vulgare; Fagopyrum fagopyrum &タデ科 ソバ(蕎麦) buckwheat; brank; notch-seeded buckwheat 中央アジアから中国東北部が原産地。直立する一年草。日本で栽培されるソバはほとんどが本種である。 &Fagopyrum tataricum;Polygonum tataricum &タデ科 ダッタンソバ;ニガソバ Tartary buckwheat; Tartarian buckwheat; India buckwheat; Kangra buckwheat; green buckwheat 中央アジアから中国東北部に分布。高さ50〜90cmになる一年草。粒は小さく、粉に苦味があり、品質が劣る。日本にソバとして輸入されているものは本種が多いらしい。

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Fagopyrum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Fagopyrum esculentum

ルチン、ケルセチン [日本伝来]縄文時代に日本へ伝来。 出典：池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)

Links

Plant Image Gallery

植物学リソース

植物雑学辞典