Okamoto:Tamarindus

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Tamarindus page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Tamarindus indica L.;Tamarindus officinalis

マメ科 チョウセンモダマ; タマリンド tamarind; tamarindo; Indian date 南アジア原産の常緑高木。熟した莢には酸味のある果肉が含まれ、カレー料理などに用いられる。