Okamoto:Phaseolus

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Phaseolus page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Phaseolus coccineus;Phaseolus multiflorus

マメ科 ベニバナインゲン;ハナササゲ;ハナマメ;アカハナマメ scarlet runner; scarlet runner bean; runner bean; Dutch case-knife bean つる性で、根はダリアのように塊根状になる。本来は多年草だが、温帯では一年草として栽培される。葉は互生し3出複葉。花は総状花序につき、径2～2.5cm、朱赤色か白色。種子は食用にされる。

• Phaseolus lunatus;Phaseolus limensis; Phaseolus inamoenus; Phaseolus lunatus var.macrocarpus; Phaseolus tunkinensis

マメ科 アオイマメ;ライマメ Lima bean; sugar bean; Sieva bean; Burma bean; butter bean; Carolina bean; Civet bean; Madagascar bean 多年草でつる性のものから一年草で矮性のものまで、形態の変異が大きい。豆類の中でもっとも美味といわれる。

• Phaseolus vulgaris;Phaseolus compressus; Phaseolus ellipticus; Phaseolus gonospermus; Phaseolus oblongus; Phaseolus sphaericus; Phaseolus zebra

マメ科 インゲン;トウササゲ;ゴガツササゲ;サンドマメ;サヤインゲン snap bean; kidney bean; French bean; butterbean; pinto bean; flageolet bean; green bean; Haricot; runner bean; navy bean; string bean; great bean; Haricot bean; max bean; greenbean