Okamoto:Lactarius

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Lactarius page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Lactarius hatsudake

ベニタケ科 ハツタケ; アイタケ; ロクショウモタシ 古くから食用にされているキノコ。傘は径5～10cm、表面は淡紅褐色・淡黄赤褐色で、濃色の環紋があり、湿ると粘性を帯びる。傷つくと暗赤色の乳液が出て、やがて青緑色のしみになる。

• Lactarius volemus

ベニタケ科 チチタケ 食用キノコ。傘は径5～12cm、じょうご形で、表面は帯褐黄色・オレンジ褐色・暗褐色。傷つくと白い乳液が多量に出る。