Okamoto:Apios

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Apios page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Apios Fabr.

マメ科 【属名】アピオス;ホドイモ属 groundnut

• Apios americana;Apios tuberosa; Glycine apios

マメ科 アメリカホド;アメリカホドイモ potato bean; groundnut; Indian potato; cinnamon vine; earthnut 地下茎は各節部で塊根(芋)になり、数珠状に連なる。芋は甘味があり、食用にされる。

• Apios fortunei;Glycine fortunei

マメ科 ホドイモ;ホド 日本産のつる性多年草。塊根は食用になる。