Category:FL/Bioactivity

Not only anthocyanins but even simple structures such as chalcone can absorb UV wavelengths strongly. The ability of photoprotection is derived from its anti-oxidative activity.

アントシアニンだけでなく、カルコンのような構造の簡単なフラボノイドでも紫外線をよく吸収します。効紫外線効果は効酸化作用に関係しています。

Quercetin in onions and flavanols in cocoa are said to reduce blood pressure in hypertensive animals ^[1], but their effect or mechanism is not clinically conclusive.

玉葱のクエルセチンやココアのフラバノールは血圧降下作用があるといわれますが、その効果や医学的メカニズムははっきりしていません。

Tannins (proanthocyanidins) show anti-bacterial activity.

タンニン (プロアントシアニジニン) は一般に抗菌、抗カビ作用があります。