Tochimoto:Cnidii Rhizoma

From Metabolomics.JP
(Difference between revisions)
Jump to: navigation, search
m (→‎理化学的品質評価)
Line 1: Line 1:
 
==川　　芎==
 
==川　　芎==
−
 
 
{{Tochimoto/PharmacopeiaLink|『日本薬局方 第15改正（JP15）』|川芎：CNIDII RHIZOMA
 
{{Tochimoto/PharmacopeiaLink|『日本薬局方 第15改正（JP15）』|川芎：CNIDII RHIZOMA
 
|センキュウ Cnidium officinale Makino（Umbelliferae）の根茎を、通例、湯通ししたものと規定されている。}}
 
|センキュウ Cnidium officinale Makino（Umbelliferae）の根茎を、通例、湯通ししたものと規定されている。}}
Line 14: Line 13:
 
==市場流通品と現状==
 
==市場流通品と現状==
 
現在流通する川芎は、ほとんどが北海道産である。北海道に川芎が導入されたのは、明治36年（1903年）山形県から道南に、明治37年ころに道東に導入されたものとされている。現在の主産地でもある訓子府町の川芎栽培は大正7年（1918年）に始まり、以後川芎の供給は北海道産でまかなわれるようになった。
 
現在流通する川芎は、ほとんどが北海道産である。北海道に川芎が導入されたのは、明治36年（1903年）山形県から道南に、明治37年ころに道東に導入されたものとされている。現在の主産地でもある訓子府町の川芎栽培は大正7年（1918年）に始まり、以後川芎の供給は北海道産でまかなわれるようになった。
−
 
 
近年、中国で製造した漢方製剤が多く輸入されるようになった。日本の医薬品承認は漢方製剤の原料として川芎はC. officinaleが規定されているが、中国川芎（唐川芎）はL. chuanxiongを基原とするため、川芎は日本から中国に輸出されていた。原料の現地調達を目的に川芎C. officinaleの種芋を中国に持ち込み、現在中国において日本川芎の栽培が活発に行われ、日本にも輸入されている。
 
近年、中国で製造した漢方製剤が多く輸入されるようになった。日本の医薬品承認は漢方製剤の原料として川芎はC. officinaleが規定されているが、中国川芎（唐川芎）はL. chuanxiongを基原とするため、川芎は日本から中国に輸出されていた。原料の現地調達を目的に川芎C. officinaleの種芋を中国に持ち込み、現在中国において日本川芎の栽培が活発に行われ、日本にも輸入されている。
 +
<center>
 +
<gallery caption="" perrow="3">
 +
image:Tochimoto-Ginseng-ニンジン-韓国-曲参-30片-（保存サンプル・寝）-03.jpg|白参 曲参 30片（根）：韓国
 +
image:Tochimoto-Ginseng-ニンジン-韓国-曲参-75片-（保存サンプル・柏）-03.jpg|白参 曲参 75片（根）：韓国
 +
image:Tochimoto-Ginseng-ニンジン-韓国-小曲参-1-2等-（保存サンプル・寝）-03.jpg|白参 小曲参：韓国
 +
image:Tochimoto-Ginseng-ニンジン-韓国-白参-03.jpg|白参 直参 30片（根）：韓国
 +
image:Tochimoto-Ginseng-ニンジン-韓国-曲参-○切-（保存サンプル・柏）-03.jpg|調剤用 白参 曲参（○切）：韓国
 +
image:Tochimoto-Ginseng-ニンジン-韓国-曲参-角切-（保存サンプル・柏）-03.jpg|調剤用 白参 曲参（刻）：韓国
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
日本市場において川芎の基原はC. officinaleであり、基原植物が異なる中国産の中国川芎（唐川芎）は、基本的に流通しない。
 
日本市場において川芎の基原はC. officinaleであり、基原植物が異なる中国産の中国川芎（唐川芎）は、基本的に流通しない。
Line 23: Line 31:
  
 
===北海道：栽培地・収穫===
 
===北海道：栽培地・収穫===
 +
<center>
 +
<gallery caption="" perrow="3">
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S-03.jpg|生姜：中国雲南省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-貴州-（美康）-03.jpg|生姜：中国貴
 +
 +
州省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-広西-（美康）-03.jpg|生姜：中国広
 +
 +
西壮族自治区
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S・小刻-03.jpg|調剤用 生姜
 +
 +
（刻）
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
===北海道：加工調製===
 
===北海道：加工調製===
 
　加工調製は生産者が行う小規模加工と、専門の加工場で行う機械化された大規模加工がある。
 
　加工調製は生産者が行う小規模加工と、専門の加工場で行う機械化された大規模加工がある。
 +
 
====小規模加工====
 
====小規模加工====
 +
<center>
 +
<gallery caption="" perrow="4">
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S-03.jpg|生姜：中国雲南省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-貴州-（美康）-03.jpg|生姜：中国貴
 +
 +
州省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-広西-（美康）-03.jpg|生姜：中国広
 +
 +
西壮族自治区
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S・小刻-03.jpg|調剤用 生姜
 +
 +
（刻）
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
====大規模加工====
 
====大規模加工====
 +
<center>
 +
<gallery caption="" perrow="4">
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S-03.jpg|生姜：中国雲南省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-貴州-（美康）-03.jpg|生姜：中国貴
 +
 +
州省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-広西-（美康）-03.jpg|生姜：中国広
 +
 +
西壮族自治区
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S・小刻-03.jpg|調剤用 生姜
 +
 +
（刻）
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
===中国における日本川芎の生産===
 
===中国における日本川芎の生産===
 +
<center>
 +
<gallery caption="" perrow="4">
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S-03.jpg|生姜：中国雲南省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-貴州-（美康）-03.jpg|生姜：中国貴
 +
 +
州省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-広西-（美康）-03.jpg|生姜：中国広
 +
 +
西壮族自治区
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S・小刻-03.jpg|調剤用 生姜
 +
 +
（刻）
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
==理化学的品質評価==
 
==理化学的品質評価==
Line 69: Line 134:
  
 
===センキュウに含まれるでんぷんの比較===
 
===センキュウに含まれるでんぷんの比較===
−
　○糊化でんぷん ＜北海道産＞　　　　 ○でんぷん粒 ＜韓国産＞　　　　　  ○でんぷん粒 ＜中国産＞
+
<center>
−
　　（偏光）　　　　　　　　　　　　　　（偏光）　　　　　　　　　　　　　（偏光）
+
<gallery caption="" perrow="3">
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S-03.jpg|生姜：中国雲南省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-貴州-（美康）-03.jpg|生姜：中国貴
  
 +
州省
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-広西-（美康）-03.jpg|生姜：中国広
 +
 +
西壮族自治区
 +
Image:Tochimoto-Ginger-ショウキョウ-雲南-無S・小刻-03.jpg|調剤用 生姜
 +
 +
（刻）
 +
</gallery>
 +
</center>
 
・韓国産、中国産にはでんぷん粒が認められたが、北海道産にはでんぷん粒は認められなかった。これは、加工の過程ででんぷんが糊化しているためと考えられる（糊化したでんぷんは、偏光下でも光らない）。
 
・韓国産、中国産にはでんぷん粒が認められたが、北海道産にはでんぷん粒は認められなかった。これは、加工の過程ででんぷんが糊化しているためと考えられる（糊化したでんぷんは、偏光下でも光らない）。
  
Line 80: Line 156:
 
　（韓国産には、“端”にあたる部分がみられなかった。）
 
　（韓国産には、“端”にあたる部分がみられなかった。）
 
・北海道産、韓国産では、明確に木部繊維が認められた。
 
・北海道産、韓国産では、明確に木部繊維が認められた。
−
　○川芎（中央部）＜北海道＞ 　○川芎（端）＜北海道＞ 　○川芎（中央部）＜韓国＞
+
<center>
−
 
+
{|
−
　○川芎（中央部）＜中国・唐川芎＞
+
| 生姜 ＜中国雲南省＞
−
 
+
| 生姜 ＜中国貴州省＞
 +
| 生姜 ＜日本＞
 +
| 生姜 ＜インド＞
 +
|-
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・雲南Ｊ.jpg|180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・貴州Ｊ.jpg|180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・日本Ｊ.jpg|180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・インドＪ.jpg|150px]]
 +
|-
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・雲南・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・貴州・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・日本・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・インド・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|-
 +
| 維管束
 +
| 維管束
 +
| 維管束
 +
| 維管束
 +
|}
 +
</center>
 
・中国産では、明確な木部繊維は認められなかったが、やや厚膜した部分が認められた。
 
・中国産では、明確な木部繊維は認められなかったが、やや厚膜した部分が認められた。
 
　油道は、北海道産川芎に比べて径が小さい。
 
　油道は、北海道産川芎に比べて径が小さい。
−
　○川芎（端）＜中国＞
 
 
 
 
===日本産と韓国産の結束部の比較===
 
===日本産と韓国産の結束部の比較===
−
　○川芎（中央部）
+
<center>
−
　　　＜北海道＞ 　○川芎（そろばんの軸①）
+
{|
−
　　　＜韓国＞ 　○川芎（そろばんの軸②）
+
| 生姜 ＜中国雲南省＞
−
　　　＜韓国＞
+
| 生姜 ＜中国貴州省＞
−
 
+
| 生姜 ＜日本＞
−
　　そろばんの軸にあたる部分
+
| 生姜 ＜インド＞
−
 
+
|-
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・雲南Ｊ.jpg|180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・貴州Ｊ.jpg|180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・日本Ｊ.jpg|180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・インドＪ.jpg|150px]]
 +
|-
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・雲南・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・貴州・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・日本・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|[[Image:Tochimoto-Ginger-生姜・インド・維管束Ｊ.jpg|180x180px]]
 +
|-
 +
| 維管束
 +
| 維管束
 +
| 維管束
 +
| 維管束
 +
|}
 +
</center>
 
・日本産、韓国産を比較したとき、基本的には、同じ構造をしている。
 
・日本産、韓国産を比較したとき、基本的には、同じ構造をしている。
 
　（木部では、道管群が木部繊維をともない、連なって認められる。）　
 
　（木部では、道管群が木部繊維をともない、連なって認められる。）　
 
　韓国産では、木部が断裂し、放射組織が明瞭に認められる部分もあった。
 
　韓国産では、木部が断裂し、放射組織が明瞭に認められる部分もあった。
−
　（中国産には“そろばんの軸”にあたる部分がみられなかった。）
+
<!--（中国産には“そろばんの軸”にあたる部分がみられなかった。）-->

Revision as of 16:42, 24 November 2010

Contents

川　　芎

『日本薬局方 第15改正（JP15）』

  • 川芎：CNIDII RHIZOMA
センキュウ Cnidium officinale Makino（Umbelliferae）の根茎を、通例、湯通ししたものと規定されている。

『中華人民共和国薬典 2005年版』

  • 川芎：RHIZOMA CHUANXIONG　
川芎 Ligusticum chuanxiong Hort.の干燥した根茎と規定されている。

『大韓薬典 第9改正』

  • 천궁　川芎：CNIDII　RHIZOMA
천궁 Cnidium officinale Makino または 중국천궁（中國川芎） Ligusticum chuanxiong Hort.の根茎でそのまま、または湯通ししたものと規定されている。
  • 韓国の川芎Cnidium officinale Makinoは日本から持ち込まれたものである。

市場流通品と現状

現在流通する川芎は、ほとんどが北海道産である。北海道に川芎が導入されたのは、明治36年（1903年）山形県から道南に、明治37年ころに道東に導入されたものとされている。現在の主産地でもある訓子府町の川芎栽培は大正7年（1918年）に始まり、以後川芎の供給は北海道産でまかなわれるようになった。 近年、中国で製造した漢方製剤が多く輸入されるようになった。日本の医薬品承認は漢方製剤の原料として川芎はC. officinaleが規定されているが、中国川芎（唐川芎）はL. chuanxiongを基原とするため、川芎は日本から中国に輸出されていた。原料の現地調達を目的に川芎C. officinaleの種芋を中国に持ち込み、現在中国において日本川芎の栽培が活発に行われ、日本にも輸入されている。

  • 白参 曲参 30片（根）：韓国

  • 白参 曲参 75片（根）：韓国

  • 白参 小曲参：韓国

  • 白参 直参 30片（根）：韓国

  • 調剤用 白参 曲参（○切）：韓国

  • 調剤用 白参 曲参（刻）：韓国

日本市場において川芎の基原はC. officinaleであり、基原植物が異なる中国産の中国川芎（唐川芎）は、基本的に流通しない。

生産加工状況

北海道の農業は大規模、機械化農業が主体で、多くの労働力が必要な集約農業は不向きな土地柄であり、川芎の生産も大型機械による大農式農業が行われている。

北海道：栽培地・収穫

  • 生姜：中国雲南省

  • 生姜：中国貴

  • 州省

  • 生姜：中国広

  • 西壮族自治区

  • 調剤用 生姜

  • （刻）

北海道：加工調製

　加工調製は生産者が行う小規模加工と、専門の加工場で行う機械化された大規模加工がある。

小規模加工

  • 生姜：中国雲南省

  • 生姜：中国貴

  • 州省

  • 生姜：中国広

  • 西壮族自治区

  • 調剤用 生姜

  • （刻）

大規模加工

  • 生姜：中国雲南省

  • 生姜：中国貴

  • 州省

  • 生姜：中国広

  • 西壮族自治区

  • 調剤用 生姜

  • （刻）

中国における日本川芎の生産

  • 生姜：中国雲南省

  • 生姜：中国貴

  • 州省

  • 生姜：中国広

  • 西壮族自治区

  • 調剤用 生姜

  • （刻）

理化学的品質評価

産地別理化学試験 DATA
対象：1985年～2009年市場品（一部、蒐集サンプルを含む） Mean±SD（%）
産地 検体数 灰分
6.0％以下 		酸不溶性灰分
1.0％以下		 乾燥減量 希エタノール
エキス含量
日本・北海道 129 3.5 ±0.5 0.4 ±0.6 11.5 ±1.4 28.7 ±5.8
中国・四川 4 4.1 ±0.7 0.4 ±0.1 11.6 ±0.9 25.1 ±2.0
北　朝　鮮 7 4.3 ±0.4 0.4 ±0.1 12.8 ±2.7 29.4 ±6.8
北海道産・入手年代別理化学試験 Mean±SD（%）
年代 検体数 灰分
6.0％以下 		酸不溶性灰分
1.0％以下 		乾燥減量 希エタノール
エキス含量
1980年代 51 4.0 ±0.7 0.7 ±0.9 12.6 ±1.9 28.5 ±7.6
1990年代 67 3.6 ±0.6 0.4 ±0.3 11.5 ±1.5 28.8 ±6.3
2000年代 47 3.4 ±0.4 0.3 ±0.1 11.3 ±1.1 29.7 ±5.0
灰分 
韓国，中国・四川省　＞　北海道　（ p < 0.05 ）
1980年代　＞　1990年代　＞　2000年代
希エタノールエキス含量 
産地、年代による有意差無し
ferulic acid含量 （北海道産，1999～2006年） 
0.109±0.008 ％ （ n=36 ）

内部形態：鏡検

生薬の性状 JP15
  • 本品は不規則な塊状を呈し、ときには縦割され、長さ5～10cm、径3～5cmである。外面は灰褐色～暗褐色で、重なり合った結節があり、その表面にこぶ状の隆起がある。縦断面は辺縁が不整に分枝し、内面は灰白色～灰褐色、半透明でときにはうつろがある。本品の質は密で堅い。
  • 本品は特異なにおいがあり、味はわずかに苦い。
  • 本品の横切片を鏡検するとき、皮部及び髄には油道が散在する。木部には厚膜で木化した木部繊維が大小不同の群をなして存在する。でんぷん粒は、通例、のり化しているが、まれに径5～25µmの粒として認めることがある。シュウ酸カルシウムの結晶は認めない。

センキュウに含まれるでんぷんの比較

  • 生姜：中国雲南省

  • 生姜：中国貴

  • 州省

  • 生姜：中国広

  • 西壮族自治区

  • 調剤用 生姜

  • （刻）

・韓国産、中国産にはでんぷん粒が認められたが、北海道産にはでんぷん粒は認められなかった。これは、加工の過程ででんぷんが糊化しているためと考えられる（糊化したでんぷんは、偏光下でも光らない）。

産地による違い

・形成層は明瞭で、師部組織は放射方向に長く見え、その外端にやや膜の厚い代用繊維群がある。 皮部における油道は外方に向って大きくなる傾向があり、二次皮部のものは小さく、放射方向に長いだ円形を呈している。木部では、道管は放射方向に並び、道管群の中央部に繊維群が存在し、繊維群より内側の道管群の列は楔形に収斂している。中央に大きな髄があり、髄中にも油道が散在している。 ・端の部分では、北海道産、中国産ともに、木部繊維は認められなかった。 　（韓国産には、“端”にあたる部分がみられなかった。） ・北海道産、韓国産では、明確に木部繊維が認められた。

生姜 ＜中国雲南省＞ 生姜 ＜中国貴州省＞ 生姜 ＜日本＞ 生姜 ＜インド＞
Tochimoto-Ginger-生姜・雲南Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・貴州Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・日本Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・インドＪ.jpg
Tochimoto-Ginger-生姜・雲南・維管束Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・貴州・維管束Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・日本・維管束Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・インド・維管束Ｊ.jpg
維管束 維管束 維管束 維管束

・中国産では、明確な木部繊維は認められなかったが、やや厚膜した部分が認められた。 　油道は、北海道産川芎に比べて径が小さい。

日本産と韓国産の結束部の比較

生姜 ＜中国雲南省＞ 生姜 ＜中国貴州省＞ 生姜 ＜日本＞ 生姜 ＜インド＞
Tochimoto-Ginger-生姜・雲南Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・貴州Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・日本Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・インドＪ.jpg
Tochimoto-Ginger-生姜・雲南・維管束Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・貴州・維管束Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・日本・維管束Ｊ.jpg Tochimoto-Ginger-生姜・インド・維管束Ｊ.jpg
維管束 維管束 維管束 維管束

・日本産、韓国産を比較したとき、基本的には、同じ構造をしている。 　（木部では、道管群が木部繊維をともない、連なって認められる。）　 　韓国産では、木部が断裂し、放射組織が明瞭に認められる部分もあった。

Retrieved from "http://metabolomics.jp/mediawiki/index.php?title=Tochimoto:Cnidii_Rhizoma&oldid=281440"
Personal tools
Namespaces

Variants
Actions
Navigation
metabolites
Toolbox