Species:Vigna
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Revision as of 14:50, 17 April 2008
| Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
|---|---|
| division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
| class Jpn. 綱 | Magnoliopsida モクレン綱 |
| subclass Jpn. 亜綱 | Rosidae バラ亜綱 |
| order Jpn. 目 | Fabales マメ目 |
| suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
| infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
| parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
| superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
| family Jpn. 科 | Fabaceae マメ科 |
| subfamily Jpn. 亜科 | Papilionoideae |
| tribe Jpn. 族 | Phaseoleae |
| subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
| genus Jpn. 属 | Vigna |
Scientific Names and Images 学名と画像
With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)
- Vigna angularis アズキ（小豆）
- Vigna sinensis ササゲ（大角豆）
- Vigna caracalla スネイル・フラワー、ビグナ・カラカラ
- Vigna marina ハマアズキ（浜小豆）、ハマササゲ（浜大角豆）
- Vigna angularis var. nipponensis ヤブツルアズキ（藪蔓小豆）
- English Common Names
- Crowder pea&Blackeye&Cowpea&mung bean&adzuki bean
- Japanese Common Names
- アズキ&リョクトウ&マメモヤシ&ヤエナリ&ブンドウ
Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Vigna page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Vigna aconitifolia
&マメ科 モスビーン moth bean &Vigna angularis;Phaseolus angularis &マメ科 アズキ adzuki bean; Japanese red bean &Vigna radiata;Phaseolus radiatus &マメ科 リョクトウ(緑豆);ブンドウ(文豆);アオアズキ;ヤエナリ mung bean; mungbean; green gram &Vigna sinensis;Vigna unguiculata &マメ科 ササゲ running conch pea; southern pea; asparagus bean; crowder; cowpea &Vigna sinensis var.sinensis &マメ科 カウピー;ササゲ cowpea &Vigna subterranea;Voandzeia subterranea &マメ科 フタゴマメ;バンバラマメ bambarra groundnut; earth pea; Madagascar groundnut 一年草。茎は短く、葉は葉柄の長い3出複葉。地中結実性で、開花受精後花柄が伸びて胚珠を地中に押し込む。高温乾燥に強い。 &Vigna umbellata &マメ科 タケアズキ;ツルアズキ rice bean
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Vigna page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Vigna angularis
- 古事記に記載されている。縄文時代に日本へ伝来。 アジア原産 池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)
- Vigna sinensis
- 「日本書紀」(720)にササゲの名称がある。「延喜式」(927)に生産工程が記されている。「本草和名」(918)、「倭名類聚抄」(923-930)にも記載あり。 原産地については諸説がある。南米説(リンネ、1763)、西ドイツ説（Jacquin）、東洋説(マルテンステンス、19世紀)、アフリカ、地中海沿岸、アジア南部(モーゼ,1920)。 高嶋四郎編著、歳時記京の伝統野菜と旬野菜、トンボ出版(2003)
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