Species:Cichorium
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| − | &&生食（葉） 衰弱、胃弱、通風、ただれ目&&[1]広葉タイプ(バタヴィアン、スカロール、エスカロール)；[2]縮み葉タイプ 「大和本草」(貝原益軒著,1709) に記述があり、1711年(江戸時代)に日本の渡来した。&& | + | &&生食（葉） 衰弱、胃弱、通風、ただれ目&&[1]広葉タイプ(バタヴィアン、スカロール、エスカロール)；[2]縮み葉タイプ[原産]「大和本草」(貝原益軒著,1709) に記述があり、1711年(江戸時代)に日本の渡来した。&&出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004) |
&&Cichorium intybus | &&Cichorium intybus | ||
| − | &&生食（葉） 下剤用の薬草&&[1]シュガーローフ (sugarloaf)、葉は緑色、結球しない。;[2]赤チコリ(radicchio)、葉が紅色。;[3]ウィトルーフ(witloof) | + | &&生食（葉） 下剤用の薬草&&[1]シュガーローフ (sugarloaf)、葉は緑色、結球しない。;[2]赤チコリ(radicchio)、葉が紅色。;[3]ウィトルーフ(witloof)、結球し軟白化した葉が特徴。[原産]日本にはCichorium属の野生種はない。&&出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004) |
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Revision as of 15:29, 22 April 2008
| Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
|---|---|
| division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
| class Jpn. 綱 | Magnoliopsida モクレン綱 |
| subclass Jpn. 亜綱 | Asteridae キク亜綱 |
| order Jpn. 目 | Asterales キク目 |
| suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
| infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
| parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
| superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
| family Jpn. 科 | Asteraceae キク科 |
| subfamily Jpn. 亜科 | Cichorioideae |
| tribe Jpn. 族 | Cichorieae |
| subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
| genus Jpn. 属 | Cichorium |
| Species-Flavonoid Relationship Reported | ||||||||||||||||||||||||
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Scientific Names and Images 学名と画像
With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)
- Cichorium intybus キクニガナ（菊苦菜）、チコリ
- English Common Names
- Endive&Chicory green&Chicory&Chicoree endive&Escarole
- Japanese Common Names
- エンダイブ&エンダイヴ&キクヂシャ&チコリー&チコリ&シコレ&キクニガナ
Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Cichorium page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Cichorium endivia
&キク科 キクヂシャ;ニガヂシャ;メリケンサラダ;エンダイブ endive; cultivated endive; escarole; blue sailors; Batavian endive &Cichorium intybus &キク科 チコリ;キクニガナ chicory; blue sailors; castelfranco chicory; succory; Belgian endive; Italian dandelion; wild succory; blue eyed sailor; broad leaved chicory; asparagus chicory; zikorifa ヨーロッパ原産の多年草。ふつう、軟白栽培された葉を食用にする。切ると白色の乳液が出る。夏、ヒナギクに似た明青色の頭花が、しなやかな茎の上部に咲く。
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Cichorium page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Cichorium endivia
- 生食（葉） 衰弱、胃弱、通風、ただれ目 [1]広葉タイプ(バタヴィアン、スカロール、エスカロール)；[2]縮み葉タイプ[原産]「大和本草」(貝原益軒著,1709) に記述があり、1711年(江戸時代)に日本の渡来した。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
- Cichorium intybus
- 生食（葉） 下剤用の薬草 [1]シュガーローフ (sugarloaf)、葉は緑色、結球しない。;[2]赤チコリ(radicchio)、葉が紅色。;[3]ウィトルーフ(witloof)、結球し軟白化した葉が特徴。[原産]日本にはCichorium属の野生種はない。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
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