Species:Cichorium
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&キク科 チコリ;キクニガナ chicory; blue sailors; castelfranco chicory; succory; Belgian endive; Italian dandelion; wild succory; blue eyed sailor; broad leaved chicory; asparagus chicory; zikorifa ヨーロッパ原産の多年草。ふつう、軟白栽培された葉を食用にする。切ると白色の乳液が出る。夏、ヒナギクに似た明青色の頭花が、しなやかな茎の上部に咲く。 | &キク科 チコリ;キクニガナ chicory; blue sailors; castelfranco chicory; succory; Belgian endive; Italian dandelion; wild succory; blue eyed sailor; broad leaved chicory; asparagus chicory; zikorifa ヨーロッパ原産の多年草。ふつう、軟白栽培された葉を食用にする。切ると白色の乳液が出る。夏、ヒナギクに似た明青色の頭花が、しなやかな茎の上部に咲く。 | ||
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+ | &&生食(葉) 衰弱、胃弱、通風、ただれ目&&[1]広葉タイプ(バタヴィアン、スカロール、エスカロール);[2]縮み葉タイプ 「大和本草」(貝原益軒著,1709) に記述があり、1711年(江戸時代)に日本の渡来した。&&大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004) | ||
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Revision as of 18:01, 16 April 2008
Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
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division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
class Jpn. 綱 | Magnoliopsida モクレン綱 |
subclass Jpn. 亜綱 | Asteridae キク亜綱 |
order Jpn. 目 | Asterales キク目 |
suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
family Jpn. 科 | Asteraceae キク科 |
subfamily Jpn. 亜科 | Cichorioideae |
tribe Jpn. 族 | Cichorieae |
subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
genus Jpn. 属 | Cichorium |
Species-Flavonoid Relationship Reported | ||||||||||||||||||||||||
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Scientific Names and Images 学名と画像
With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)
- Cichorium intybus キクニガナ(菊苦菜)、チコリ
- English Common Names
- Endive&Chicory green&chicory&escarole&endive
- Japanese Common Names
- エンダイブ&キクヂシャ&チコリー&キクニガナ
Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Cichorium page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Cichorium endivia
&キク科 キクヂシャ;ニガヂシャ;メリケンサラダ;エンダイブ endive; cultivated endive; escarole; blue sailors; Batavian endive &Cichorium intybus &キク科 チコリ;キクニガナ chicory; blue sailors; castelfranco chicory; succory; Belgian endive; Italian dandelion; wild succory; blue eyed sailor; broad leaved chicory; asparagus chicory; zikorifa ヨーロッパ原産の多年草。ふつう、軟白栽培された葉を食用にする。切ると白色の乳液が出る。夏、ヒナギクに似た明青色の頭花が、しなやかな茎の上部に咲く。
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Cichorium page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Cichorium endivia
- 生食(葉) 衰弱、胃弱、通風、ただれ目 [1]広葉タイプ(バタヴィアン、スカロール、エスカロール);[2]縮み葉タイプ 「大和本草」(貝原益軒著,1709) に記述があり、1711年(江戸時代)に日本の渡来した。 大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
- Cichorium intybus
- 生食(葉) 下剤用の薬草 [1]シュガーローフ (sugarloaf)、葉は緑色、結球しない。;[2]赤チコリ(radicchio)、葉が紅色。;[3]ウィトルーフ(witloof)、結球し軟白化した葉が特徴。日本にはCichorium属の野生種はない。 大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
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