Species:Apium

English Common Names: Celery, Celeriac, celeriac, celery
Japanese Common Names: セルリー, セロリー, オランダミツバ, セルリアク, セロリ, オランダミツバ, マツバゼリ, キンサイ, 芹菜, セロリシード

Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon)
division Jpn. 門	Tracheophyta 維管束植物門
class Jpn. 綱	Magnoliopsida モクレン綱
subclass Jpn. 亜綱	Asteridae キク亜綱
order Jpn. 目	Apiales セリ目
suborder Jpn. 亜目	[[:Category:|]]
infraorder Jpn. 下目	[[:Category:|]]
parvorder Jpn. 小目	[[:Category:|]]
superfamily Jpn. 上科	[[:Category:|]]
family Jpn. 科	Apiaceae セリ科
subfamily Jpn. 亜科	Apioideae
tribe Jpn. 族	[[:Category:|]]
subtribe Jpn. 亜族	[[:Category:|]]
genus Jpn. 属	Apium

Information

Flavonoid

Species-Flavonoid Relationship Reported

Species ID Metabolite Name Reference Apium graveolens FL3FADGS0008 Luteolin 3'-methyl ether 7-apiosyl- (1->2) -glucoside Farooq_MO et al. 1953 Apium graveolens FL3FACGS0022 Luteolin 7-O- [ 2- (beta-D-apiofuranosyl) -beta-D-glucopyranoside ] Farooq_MO et al. 1953 Apium australe FL7AACGA0011 Cyanidin 3- [ 6- (6-sinapylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Glaessgen_WE et al. 1992 Apium graveolens FL7AACGA0009 Cyanidin 3- [ 6- (6-p-coumarylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Glaessgen_WE et al. 1992 Apium graveolens FL7AACGA0011 Cyanidin 3- [ 6- (6-sinapylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Glaessgen_WE et al. 1992 Apium spp. FL7AACGA0010 Cyanidin 3- [ 6- (6-ferulylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Glaessgen_WE et al. 1992 Apium graveolens FL7AACGA0009 Cyanidin 3- [ 6- (6-p-coumarylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Harborne_JB 1976 Apium spp. FL7AACGA0010 Cyanidin 3- [ 6- (6-ferulylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Harborne_JB 1976 Apium australe FL7AACGA0011 Cyanidin 3- [ 6- (6-sinapylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Harborne_JB et al. 1983 Apium graveolens FL7AACGA0011 Cyanidin 3- [ 6- (6-sinapylglucosyl) -2-xylosylgalactoside ] Harborne_JB et al. 1983 Apium graveolens FL3FACGS0022 Luteolin 7-O- [ 2- (beta-D-apiofuranosyl) -beta-D-glucopyranoside ] Nordstroem_CG et al. 1953 Apium graveolens FL3FAAGS0002 Apiin Rahman_AU 1958

Medicinal Plants in Okinawa(沖縄県工業技術センター)

OITC Page	Family Name (Japanese)	Our page
セロリ	セリ科	Apium graveolens L.var.dulce (Mill.) Pers.

English Codex Vegetabilis (1957)

Apium graveolens dulce  Apium nodiflorum  

Medicinal Plants in Philippines

Scientific Name	English Name	Tagalog Name
Apium graveolens	celery	Kintsay

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Apium page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Apium graveolens

生食（茎）。[香辛料]種子 [日本伝来]古代ギリシアやローマ時代から薬草として利用。17世紀、イタリアで食用とんはり、その後、欧米に広がった。日本には、「本草綱目啓蒙」（小野蘭山、1803）に清正人参として記録が残る。「西洋蔬菜栽培法」(北海道開拓使発行,1863)に茎の部分をセルリアックとして記載された。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004);池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Apium page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Apium L.

セリ科 【属名】アピウム;オランダミツバ属 American parsley; celery 約20種があり、インド・ヨーロッパ・アフリカに分布する。一年草・多年草。葉は互生し羽状複葉。花は復散形花序につき、鯛緑白色で小さい。

• Apium graveolens var.dulce;Apium dulce

セリ科 セロリ;セルリー;オランダミツバ;マツバゼリ;キヨマサニンジン celery; cultivated celery 二年草だが栽培上は一年草。太い葉柄を食用にするが、強い芳香(セダノリド)のため嗜好に差がある。

• Apium graveolens var.rapaceum;Apium rapaceum

セリ科 セルリアック;カブラミツバ;ネセルリ celeriac; turnip rooted celery 地上部の外観はセルリーとよく似ているが、地下部が発達してカブ状になる。

• Apium nodiflorum

セリ科 フールズ・ウォーター・クレス fool's water-cress; European marshwort; marshwort; water parsnip 多年草。羽状複葉をもち、小葉は楕円形で鋸歯がある。上部の葉と対生して複散形花序を出し、小さな白色の花をつける。

Links

Images

• TAMU's Vascular Plant Image Library

• Image Gallery (T.Schoepke) Apiaceae

• NAGY版植物図鑑 apium セロリ属

• 跡見群芳譜 Apium オランダミツバ属

Trivia

• 植物学リソース Apiaceae セリ科