Species:Zanthoxylum
From Metabolomics.JP
Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
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division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
class Jpn. 綱 | Magnoliopsida モクレン綱 |
subclass Jpn. 亜綱 | Rosidae バラ亜綱 |
order Jpn. 目 | Sapindales ムクロジ目 |
suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
family Jpn. 科 | Rutaceae ミカン科 |
subfamily Jpn. 亜科 | [[:Category:|]] |
tribe Jpn. 族 | [[:Category:|]] |
subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
genus Jpn. 属 | Zanthoxylum |
- 生薬の山椒はサンショウ(Zanthoxylum piperitum De Candolle)の果皮である。
すりこぎ棒は山椒の木で作る。辛味および麻痺成分はヒドロキシサンショオール(hydroxy-alpha-sanshool)で、昔は虫歯治療や漁に利用された。
Ref.Bautista et al. Nat. Neurosci. 11:772, 2008 PMID 18568022.
Scientific Names and Images 学名と画像
With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)
- Zanthoxylum schinifolium イヌザンショウ(犬山椒)
- Zanthoxylum piperitum サンショウ(山椒)
- Japanese Common Names
- キノメ&サンショウ(山椒)
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Zanthoxylum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Zanthoxylum piperitum
- 出典:廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998)