Species:Dioscorea

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属名Dioscoreaは薬学の祖といわれる西暦一世紀のギリシャ人ディオスコリデス(Pedanius Dioscorides 40-90)にちなんでリンネが命名した。ズイキは、別属であるサトイモ(Species:Colocasia)の葉柄だけでなく、本属のダイショの葉柄も使われる。 英語のポテトはタイノー語（西インド諸島の言語）でサツマイモを示すbatataが語源。ヨーロッパにサツマイモが持ち込まれた後、ジャガイモ等にこの名前が誤用された。ヤマイモの学名もこれにちなんでbatatasとなっている。

English Common Names: Chinese yam, white yam
Japanese Common Names: カエデドコロ（楓野老）, キッコウリュウ（亀甲竜）, ナガイモ（長芋）, オニドコロ（鬼野老）, トコロ（野老）, オオオニドコロ（大鬼野老）, クール（紅露）, ソメモノイモ（染物薯）, ジネンジョウ（自然生）, ヤマノイモ（山芋）, ジネンジョ, ダイショ, ダイジョ, ヤマイモ, 自然薯


Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn. 門 		Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn. 綱 		Liliopsida
ユリ（単子葉植物）綱
subclass
Jpn. 亜綱 		Liliidae
ユリ亜綱
order
Jpn. 目 		Dioscoreales
ヤマノイモ目
suborder
Jpn. 亜目 		[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目 		[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目 		[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科 		[[:Category:|]]
family
Jpn. 科 		Dioscoreaceae
ヤマノイモ科
subfamily
Jpn. 亜科 		[[:Category:|]]
tribe
Jpn. 族 		[[:Category:|]]
subtribe
Jpn. 亜族 		[[:Category:|]]
genus
Jpn. 属 		Dioscorea





Contents

Information

Flavonoid

Crude Drugs

  • 生薬の山薬はヤマノイモ, ジネンジョ, ナガイモ( Dioscorea japonica Thunberg   Dioscorea batatas Decaisne)の周皮を除いた根茎（担根体）である。

Endangered Species

Rank Japanese Name (和名) Latin Name (学名)
絶滅危惧ⅠA類（CR) ルゾンヤマノイモ Dioscorea luzonensis
絶滅危惧ⅠA類（CR) ユワンドコロ Dioscorea tabatae
絶滅危惧ⅠA類（CR) アマミタチドコロ Dioscorea zemaroana
絶滅危惧ⅠB類（EN） ツクシタチドコロ Dioscorea asclepiadea
絶滅危惧Ⅱ類（VU） イズドコロ Dioscorea izuensis


Okinawa Red Data Book

Latin Name
(our page)		 和名
(Okinawa Pref.)		 科名 県版RDB 環境庁RDB､他
Dioscorea pentaphylla Linnaeus アケビドコロ ヤマノイモ科 危急種
Dioscorea luzonensis Schauer ルゾンヤマノイモ ヤマノイモ科 絶滅危惧種

Medicinal Plants in Okinawa(沖縄県工業技術センター)

OITC Page Family Name
(Japanese) 		Our page
ダイジョ ヤマノイモ科 Dioscorea alata L.
ハリイモ ヤマノイモ科 Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill

English Codex Vegetabilis (1957)

Dioscorea villosa  

Bangladeshi Folk Medicine

Dioscorea belophylla Voigt

Medicinal Plants in Philippines

Scientific Name English Name Tagalog Name SXRoundLogo.jpg
Dioscorea hispida intoxicating yam Nami
Dioscorea alata yam Ubi

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Dioscorea page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Dioscorea japonica

[根]万葉時代に、ヤマノイモは滋養強壮に効果がある栄養食品と理解。とろろ汁。;[茎]若い茎は酢の物。;[葉]葉の付け根にできるムカゴは、蒸す、焼くことにより食べられる。ヤマノイモはデンプン消化酵素を含むので消化が良い。カリウムも豊富に含む [日本伝来]「日本書紀」に「冬10月、人の指甲をぬきて、暑預（いも）を掘らしむ」と言う記述があり、ヤマノイモを掘る様子が説明されている。藤原宮跡から「暑預」と書かれた木簡が出土している。果実のついたつるをトコロカズラ（野老葛）という。 出典：廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998)

Dioscorea opposita

[根] 出典：廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Dioscorea page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Dioscorea L.;Testudinaria
ヤマノイモ科 【属名】ディオスコレア;ヤマノイモ属 yam; wild yam 全世界に約600種が知られ、その大部分は熱帯・亜熱帯に分布する。
  • Dioscorea alata
ヤマノイモ科 ダイショ(大薯) water yam; greater yam; ten-months yam; white yam; winged yam 本属の栽培種中もっとも広く分布している重要種。いもは大型で通常2～3kgだが、50kgという記録もある。形状は棒状・紡錘形・扇形・塊状・群柱状など。色も変化に富み、純白から紅色・紫紅色まである。
  • Dioscorea batatas;Dioscorea opposita; Dioscorea oppositifolia
ヤマノイモ科 ナガイモ;ヤマノイモ;ヤマイモ jinengo potato; cinnamon vine; Chinese yam 地下に塊根をもつ、つる性の多年草。日本でヤマイモ、とろろ芋といえば本種をさす。長芋・いちょう芋・つくね芋の3群に大別される。
  • Dioscorea bulbifera;Dioscorea sativa
ヤマノイモ科 ニガガシュウ;カシュウイモ potato yam; air potato; air yam; aerial yam 直径10cmに達するムカゴを食用にする。苦味があるので生食はできないが、焼いたり蒸したりして食べる。味は淡泊。
  • Dioscorea cayenensis
ヤマノイモ科 キイロギニアヤム yellow guinea yam
  • Dioscorea discolor
ヤマノイモ科 オーナメンタルヤム ornamantal yam 巻きつき性常緑木本蔓植物。表に銀・淡緑・茶の大理石模様があり、裏面が赤い葉を持つ。
  • Dioscorea elephantipes;Testudinaria elephantipes
ヤマノイモ科 キッコウリュウ(亀甲竜);ツルカメソウ(蔓亀草);ゾウノアシソウ(象趾草) elephant's foot; Hottentot bread; tortoiseplant ケープ産。極めて生育の遅い、落葉多年生多肉植物。大きくひび割れたドーム形で木質の塊茎をもち、一年生の蔓状茎を伸ばし、秋に黄色い花が咲く。
  • Dioscorea esculenta
ヤマノイモ科 トゲイモ;ハリイモ;トゲドコロ lesser yam; lesser Asiatic yam; fancy yam; potato yam
  • Dioscorea japonica
ヤマノイモ科 ヤマノイモ;ジネンジョ;ジネンジョウ(自然生) Japanese yam; jinengo potato; mountain yam つる性の多年草。根は円柱状のいもになり、長さ1ｍに達する。古くから食用・薬用にされている。
  • Dioscorea macrostachya;Dioscorea mexicana
ヤマノイモ科 メキシコキッコウリュウ(メキシコ亀甲竜) tortois plant; Mexican yam つる性の多年草。塊茎は丸く、不規則に亀裂を生じる。
  • Dioscorea mexicana
ヤマノイモ科 メキシカンヤム Mexican yam ステロイド系ホルモンの抽出原料とされる。
  • Dioscorea pentaphylla
ヤマノイモ科 アケビドコロ fiveleaf yam
  • Dioscorea rotundata
ヤマノイモ科 シロギニアヤム white Guinea yam; Guinea yam

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Trivia

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