Species:Asparagus
| Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
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| division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
| class Jpn. 綱 | Liliopsida ユリ（単子葉植物）綱 |
| subclass Jpn. 亜綱 | Liliidae ユリ亜綱 |
| order Jpn. 目 | Asparagales クサスギカズラ目 |
| suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
| infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
| parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
| superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
| family Jpn. 科 | Asparagaceae クサスギカズラ科 |
| subfamily Jpn. 亜科 | [[:Category:|]] |
| tribe Jpn. 族 | [[:Category:|]] |
| subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
| genus Jpn. 属 | Asparagus |
| Species-Flavonoid Relationship Reported | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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Scientific Names and Images 学名と画像
With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)
- Asparagus officinalis アスパラガス
- Asparagus sprengeri アスパラガス‘スプレンゲリ’、スプレンゲリ
- Asparagus setaceus var. Nanus アスパラガス・セタケウス‘ナナス’、ナナス
- Asparagus cochinchiensis var. pygmaeus タチテンモンドウ
- Asparagus macowanii タチボウキ（立ち箒）
- English Common Names
- Asparagus&asparagus
- Japanese Common Names
- オランダキジカクシ
Family/Genus Description
For comprehensive information, visit Asparagus page. (BY Shigeharu Okamoto)
- Asparagus L.
&ユリ科 【属名】アスパラガス;クサスギカズラ属 asparagus &Asparagus asparagoides;Asparagus medioloides; Dracaena medeoloides; Medeola asparagoides; Myrsiphyllum asparagoides &ユリ科 クサナギカズラ;スマイラックス smilax; smilax asparagus; African asparagus fern &Asparagus densiflorus &ユリ科 スギノハカズラ foxtail fern 常緑多年草。葉状の茎が締まった羽毛状に固まる。 &Asparagus officinalis &ユリ科 アスパラガス;オランダキジカクシ;マツバウド asparagus; garden asparagus; sparrow grass; common asparagus; wild asparagus 細かい葉をもつ宿根性多年草。若芽を食用にする。 &Asparagus setaceus &ユリ科 レースファーン lace fern; common asparagus fern; asparagus fern; emerald feather; fern asparagus
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Asparagus page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Asparagus officinalis
- 茹でて食べる。 [原産]東ヨーロッパから地中海地域、イギリス、アジアの温帯地域。野生のアスパラガスを採取して食べていたというギリシア時代の記録がある。北アメリカでは、1620年に栽培が始まった。White asparagusは、地中海西部で栽培され、北アフリカの市場で販売されている。この名前は、軟白化したホワイト・アスパラガスとは別物である。[日本伝来]天明元年(1781)には渡来し、「西洋蔬菜栽培法」によると明治４年(1871)に食用として移入された。 出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)
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