Category:Floratheasaponin

Floratheasaponin A-C is known to significantly reduce the amount of neutral lipids (triglycerides) in blood serum for 50-100 mg/kg^[1]. For this activity, acylation at 21 and 22 positions of the triterpene structure is necessary. Chakasaponin I-III inhibits pancreatic lipase and for this activity, the hydroxyl group at position 15 is important. Other functionality of floral saponins are anti-allergy and gastric mucosal protection ^[2].

↑ Yoshikawa M, Morikawa T, Yamamoto K, Kato Y, Nagatomo A, Matsuda H (2005) J Nat Prod 68:1360-1365
↑ Yoshikawa M, Wang T, Sugimoto S, Nakamura S, Nagatomo A, Matsuda H, Harima S (2008) Yakugaku Zasshi 128:141-151

Yoshikawa M, Nakamura S, Kato Y, Matsuhira K, Matsuda H (2007) Chem Pharm Bull 55:598-605
Yoshikawa M, Sugimoto S, Nakamura S, Matsuda H (2008) Chem Pharm Bull 56:1297-1303

Floratheasaponins

Name	R¹	R²	R³	R⁴	R⁵	R⁶
Floratheasaponin A	H	H	Ang	Ac	H	Xyl
Floratheasaponin B	OH	H	Ang	Ang	H	Xyl
Floratheasaponin C	OH	H	Ang	2MB	H	Xyl
Floratheasaponin D	H	H	Ang	Ac	H	Rha
Floratheasaponin E	OH	H	Ang	Ang	H	Rha
Floratheasaponin F	OH	H	Ang	2MB	H	Rha
Floratheasaponin G	H	H	Tig	Ac	H	Rha
Floratheasaponin H	H	Ac	Ang	Ac	H	Rha
Floratheasaponin I	H	H	Ang	H	Ac	Rha
Chakasaponin I	H	H	Tig	Ac	H	Xyl
Chakasaponin II	OH	H	Tig	Tig	H	Xyl
Chakasaponin III	OH	H	Tig	Ac	H	Xyl

庶民の茶

茶の種子や花にはサポニン成分が含まれており、点てると泡を生じる。

播磨章一「茶花の史的考察」より^[1]
点て茶の名称	使用茶	塩	泡重視	茶筅	桶茶性	茶受け
陰干し茶（全国）	枝葉花	○	○	○	×	穀類（椀内）
タテ茶（糸魚川）	番茶、茶花	○	○	○	○	漬物類（椀外）
バタバタ茶（蛭谷）	黒茶、茶花	○	○	○	○	漬物類（椀外）
ボテボテ茶（島根、出雲）	陰干し茶、茶花	○	○	○	○	煮豆、冷や飯、漬物など（椀内）
ボテ茶（松山）	クコ	○	○	○	○	雑具（椀内）
もくだ（舘岡）	鳥足升麻	○	○	○	×	×
振茶（中曽司）	煎茶（粉）	○	○	○	×	雑穀（椀内）
フイ茶（鹿児島、徳之島）	番茶	×	○	○	○	×
ブクブク茶（沖縄）	サンピン茶他	○	○	○	○	穀類（椀内）
やこめ	番茶	○	×	×	×	穀類（椀内）
茶の湯	抹茶	×	○	○	○	甘味嗜好（椀外）
尻振り茶	番茶	×	×	×	×	穀類（椀内）
紀州茶粥（和歌山）	番茶	×	×	×	×	穀類（椀内）
碁石茶粥（徳島）	碁石茶	○	×	×	×	穀類（椀内）

↑ 第2回国際茶花シンポジウム抄録集、pp.3-5

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[0] Yoshikawa M, Morikawa T, Yamamoto K, Kato Y, Nagatomo A, Matsuda H (2005) J Nat Prod 68:1360-1365

[1] Yoshikawa M, Wang T, Sugimoto S, Nakamura S, Nagatomo A, Matsuda H, Harima S (2008) Yakugaku Zasshi 128:141-151

[2] 第2回国際茶花シンポジウム抄録集、pp.3-5

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