Species:Triticum

Revision as of 10:00, 15 April 2009

Scientific Names and Images 学名と画像

With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)

• Triticum aestivum コムギ（小麦）

Japanese Common Names

コムギ(小麦)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Triticum page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Triticum L.

イネ科 【属名】トリティクム;コムギ属 wheat 西アジア・ヨーロッパ・地中海地方に約20種がある。

• Triticum aestivum;Triticum hybernum; Triticum muticum; Triticum sativum; Triticum vulgare

イネ科 コムギ;パンコムギ bread wheat; common wheat; bugday; wheat; soft wheat; shot wheat; club wheat

• Triticum carthlicum;Triticum turgidum ssp.carthlicum

イネ科 ペルシアコムギ Persian wheat

• Triticum compactum;Triticum turgidum; Triticum aestivum ssp.compactum

イネ科 クラブコムギ club wheat; dwarf wheat; hedgehog wheat

• Triticum dicoccum;Triticum turgidum

イネ科 エンマコムギ;カワムギ(皮麦) emmer wheat; two-grained spelt 2粒系小麦。現在栽培されている小麦は、本種から遺伝子突然変異で出現したと推定される。

• Triticum durum;Triticum turgidum ssp.durum

イネ科 デュラムコムギ;マカロニコムギ macaroni wheat; hard wheat; durum wheat

• Triticum polonicum;Triticum turgidum ssp.polonicum

イネ科 ポーランドコムギ Polish wheat

• Triticum pyramidale;Triticum durum; Triticum turgidum ssp.durum

イネ科 エジプトコムギ Egyptian wheat

• Triticum sphaerococcum;Triticum aestivum ssp.sphaerococcum

イネ科 インドコムギ Indian dwarf wheat

• Triticum timopheebi;Triticum timonovum

イネ科 チモフュービーコムギ Timopheev's wheat

• Triticum turgidum;Gigachilon aethiopicum; Triticum aethiopicum; Triticum jakubzineri; Triticum turgidum ssp.jakubzineri

イネ科 リベットコムギ English wheat; Rivet wheat; Persian wheat; branched wheat

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Triticum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Triticum aestivum

世界三大穀物：種々の食品に小麦粉が使われいる(パン、中華麺、パスタなど)一部のビールはコムギの麦芽から作られる。ウイスキーや工業用アルコールの原料に使われいている。 [原産]原産地は近東。 出典：池部誠、野菜探検隊世界を歩く、文芸春秋(1986)

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植物学リソース