Species:Petroselinum
From Metabolomics.JP
(Difference between revisions)
Line 19: | Line 19: | ||
{{List Image/NameList|Parsley}} | {{List Image/NameList|Parsley}} | ||
{{List Image/NameList|パセリー&オランダゼリ&根用パセリ}} | {{List Image/NameList|パセリー&オランダゼリ&根用パセリ}} | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
{{List Usage | {{List Usage | ||
Line 30: | Line 24: | ||
&&ビタミンA、B1、B2、C、ミネラルが豊富&&縮緬型、アメリカ系の縮緬型「パラマウント」が日本でよく栽培されている。;非縮緬型、Italian plain leafという栽培種がある。 [原産]古代エジプトでは食用としていた。ギリシア・ローマ時代には薬用や香辛料として使われた。栽培されたのはローマ時代である。9世紀にフランスに伝わり、13世紀には、北ヨーロッパにまで広がった。16世紀にドイツやイギリスに普及し、17世紀にはヨーロッパ全域に広がった。[日本伝来]「大和本草」(貝原益軒著,1709) に紅毛芹(オランダセリ)と記載されている。長崎で栽培され、明治時代にも栽培され続けた。野菜としての需要が伸び始めたのは最近のことである。&&出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004) | &&ビタミンA、B1、B2、C、ミネラルが豊富&&縮緬型、アメリカ系の縮緬型「パラマウント」が日本でよく栽培されている。;非縮緬型、Italian plain leafという栽培種がある。 [原産]古代エジプトでは食用としていた。ギリシア・ローマ時代には薬用や香辛料として使われた。栽培されたのはローマ時代である。9世紀にフランスに伝わり、13世紀には、北ヨーロッパにまで広がった。16世紀にドイツやイギリスに普及し、17世紀にはヨーロッパ全域に広がった。[日本伝来]「大和本草」(貝原益軒著,1709) に紅毛芹(オランダセリ)と記載されている。長崎で栽培され、明治時代にも栽培され続けた。野菜としての需要が伸び始めたのは最近のことである。&&出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004) | ||
}} | }} | ||
− | |||
{{List_Links| | {{List_Links| |
Revision as of 01:10, 21 April 2009
Scientific Classification (based on APG-II and Taxonomicon) | |
---|---|
division Jpn. 門 | Tracheophyta 維管束植物門 |
class Jpn. 綱 | Magnoliopsida モクレン綱 |
subclass Jpn. 亜綱 | Asteridae キク亜綱 |
order Jpn. 目 | Apiales セリ目 |
suborder Jpn. 亜目 | [[:Category:|]] |
infraorder Jpn. 下目 | [[:Category:|]] |
parvorder Jpn. 小目 | [[:Category:|]] |
superfamily Jpn. 上科 | [[:Category:|]] |
family Jpn. 科 | Apiaceae セリ科 |
subfamily Jpn. 亜科 | Apioideae |
tribe Jpn. 族 | [[:Category:|]] |
subtribe Jpn. 亜族 | [[:Category:|]] |
genus Jpn. 属 | Petroselinum |
Species-Flavonoid Relationship Reported | ||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Scientific Names and Images 学名と画像
With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)
- Petroselinum crispum cv. イタリアン・パセリ
- Petroselinum sativum オランダセリ(和蘭芹)、パセリ
- English Common Names
- Parsley
- Japanese Common Names
- パセリー&オランダゼリ&根用パセリ
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Petroselinum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Petroselinum crispum
- ビタミンA、B1、B2、C、ミネラルが豊富 縮緬型、アメリカ系の縮緬型「パラマウント」が日本でよく栽培されている。;非縮緬型、Italian plain leafという栽培種がある。 [原産]古代エジプトでは食用としていた。ギリシア・ローマ時代には薬用や香辛料として使われた。栽培されたのはローマ時代である。9世紀にフランスに伝わり、13世紀には、北ヨーロッパにまで広がった。16世紀にドイツやイギリスに普及し、17世紀にはヨーロッパ全域に広がった。[日本伝来]「大和本草」(貝原益軒著,1709) に紅毛芹(オランダセリ)と記載されている。長崎で栽培され、明治時代にも栽培され続けた。野菜としての需要が伸び始めたのは最近のことである。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)