Okamoto:Anthriscus

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Anthriscus page. (BY Shigeharu Okamoto)

• Anthriscus cerefolium;Anthriscus longirostris; Scandix cerefolium

セリ科 チャービル;セルフィユ chervil; salad chervil; garden chervil; cerfeuil ロシア南部から西アジア原産。一年草。葉は3回羽状複葉で細かく切れ込む。新鮮葉または乾燥葉が香辛料として用いられる。

• Anthriscus sylvestris

セリ科 カウ・パセリ cow-parsley; wild beaked parsley; wild chervil; cow parsley; woodland chervil; wild parsley; Queen Anne's lace; adder's meat 塊茎をもつ多年草。葉は2～3回羽状に分かれる。複散形花序に小さな白い花がつく。