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| − | ==Carotenoid (C40) == | + | ==Diterpene (C20) == |
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| − | {{Twocolumn|
| + | * Acyclic |
| − | Carotenoids are widely observed natural pigments.
| + | * Bicyclic |
| − | It is classified into β-carotenes and lycopenes which do not contain oxygen atoms, and xanthophylls which contain oxygen atoms.
| + | ** Labdane |
| − | Carotine (for carotene) and Lycopin (for lycopene) are German spellings.
| + | ** Clerodane |
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| + | * Tricyclic |
| − | カロテノイドは自然界に広く見られる天然の色素。
| + | ** Abietane |
| − | 大きく分けてβ-カロテンやリコペンなどのカロテン類（酸素を含まない）と、ルテイン、カプサンチン等のキサントフィル類（酸素を含む）に分けられる。
| + | ** Pimarane |
| − | 代表的なものは、α-カロテン, β-カロテン, β-クリプトキサンチン, ルテイン, ゼアキサンチン, リコペンである。
| + | ** Others |
| − | 日本語で、カロテン (carotene) をカロチン (Carotine)、リコペン (lycopene) をリコピン (Lycopin) と呼ぶ場合があるが、これらは各分子のドイツ語名。
| + | * Tetracyclic |
| − | }}
| + | ** Kaurane |
| − | | + | ** Gibberellin |
| − | <center>
| + | ** Others |
| − | {| class="wikitable"
| + | * Macrocyclic |
| − | ! colspan="3" | {{Bilingual|最も代表的なカロテノイド|Most common carotenoids}}
| + | ** Cembrane |
| − | |-
| + | ** Verticillane, Taxane |
| − | | colspan="3" | Provitamin A (precursor of vitamin A or retinol)
| + | ** Lathyrane, Jatrophane |
| − | |-
| + | ** Others |
| − | | α-carotene || β-carotene ||β-cryptoxanthin
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| − | |-
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| − | | colspan="2" | Eye related (found in retina and lens)
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| − | | lutein || zeaxanthin || lycopene
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| − | </center>
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| − | =={{Bilingual|生合成|Biosynthesis}}==
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| − | {|
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| − | | 2 GGPP (tail to tail)
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| − | | ↓ phytoene synthase (Psy)
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| − | | Phytoene
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| − | | ↓ phytoene desaturase (Pds)
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| − | | zeta-Carotene
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| − | | ↓ zeta-carotene desaturase (Zds) &<br/>carotenoid isomerase (Crtiso)
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| − | | Lycopene
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| − | | ↓ lycopene beta-cyclase (Lcy-B)
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| − | | Beta-carotene
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| − | | ↓ beta-carotene hydroxylase (betaOH)
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| − | | Zeaxanthin
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| − | | ↓ zeaxanthin epoxidase (Zep)
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| − | | Violaxanthin
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| − | | ↓ neoxanthin synthase (Nxs)
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| − | | Neoxanthin
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| − | =={{Bilingual|食品添加物としてのカロテノイド|Carotenoid as Food Additives}}==
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| − | {{Doc:Carotenoid}}
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| − | =={{Bilingual|野菜・果物中のカロテノイド|Carotenoid in Vegetables and Fruits}}==
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| − | {{Doc:Food/Carotenoid/Summary}}
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| − | ==Carotenoid in our Body==
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| − | 血中の主要カロテノイドはリコペン、α, β-カロテン、ルテイン、ゼアキサンチン、β-クリプトキサンチンの6種です。
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| − | ヒト赤血球にはルテインが特に多く分布し、リン脂質の酸化を防いでいます<ref>Nakagawa K, Kiko T, Hatade K, Asai A, Kimura F, Sookwong P, Tsuduki T, Arai H, Miyazawa T (2008) "Development of a high-performance liquid chromatography-based assay for carotenoids in human red blood cells: application to clinical studies" Anal Biochem 381(1):129-34 PMID 18638443</ref>。血漿では逆に、非極性カロテノイド（リコペン、β-カロテン) の割合が多くなります。
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| − | {| class="wikitable"
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| − | | Major Carotenoids in Human Blood <ref>foo</ref>
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| − | !
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| − | !colspan="2"| 赤血球 (pmol/g ヘモグロビン)
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| − | !colspan="2"| 血漿 (pmol/ml)
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| − | | || Average || SD || Average || SD
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| − | | Carotenoids || 318 || 57 || 1829 || 452
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| − | | キサントフィル<br/>（=lutein+x+β-クリプトキサンチン） || 278 || 47 || 868 || 151
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| − | | ルテイン || 160 || 42 || 341 || 119
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| − | | β-クリプトキサンチン || 66 || 19 || 411 || 111
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| − | | Non-polar carotenoids<br/>（=α,β-カロテン+リコペン） || 40 || 18 || 961 || 377
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| − | | β-カロテン || 20 || 9 || 475 || 189
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| − | | リコペン || 12 || 6 || 303 || 140
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