Species:Cinnamomum

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Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn.
Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn.
Magnoliopsida
モクレン綱
subclass
Jpn. 亜綱
Magnoliidae
モクレン亜綱
order
Jpn.
Laurales
クスノキ目
suborder
Jpn. 亜目
[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目
[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目
[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科
[[:Category:|]]
family
Jpn.
Lauraceae
クスノキ科
subfamily
Jpn. 亜科
[[:Category:|]]
tribe
Jpn.
[[:Category:|]]
subtribe
Jpn. 亜族
[[:Category:|]]
genus
Jpn.
Cinnamomum





  • 生薬の桂皮はニッケイ(Cinnamomum cassia Blume)の樹皮である。

Contents

Scientific Names and Images 学名と画像

With permission from Shigenobu AOKI (Botanical Garden). Japanese names are links to pictures. (和名が画像へのリンク)


Japanese Common Names
シナモン


Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Cinnamomum page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Cinnamomum camphora;Laurus camphorata; Laurus camphora
クスノキ科 クスノキ;クス(楠; 樟);ホウショウ(芳樟);ナンジャモンジャ camphor tree; camphor laurel 常緑大高木。葉は卵形で光沢があり濃緑色。裏面には青灰色の濃淡があり、若葉では赤味がかる。枝・根・木部を蒸留して樟脳を採取する。
  • Cinnamomum cassia;C.aromaticum
クスノキ科 トンキンニッケイ;ケイ(桂);カシア cassia bark 常緑高木。樹皮が香料に使われるが、シナモンより香りが強い。
  • Cinnamomum japonicum
クスノキ科 ヤブニッケイ(薮肉桂);マツラニッケイ(松浦肉桂);クロダモ;クスタブ
  • Cinnamomum sieboldii
クスノキ科 ニッケイ(肉桂) Japanese cinnamon
  • Cinnamomum verum;Cinnamomum zeylanicum Blume; Laurus cinnamomum
クスノキ科 セイロンニッケイ;シナモン cinnamon 常緑高木。樹皮は料理や菓子の香り付けにされる。

Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Cinnamomum page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Cinnamomum zeylanicum

[香辛料]樹皮を香辛料に用いる。 [原産]中国南部からベトナム。紀元前4000年ごろからエジプトでミイラの防腐剤として使用。中国では薬学書「神農本草経」(後漢時代、25年クA群20年)に記載されている。[日本伝来]日本には8世紀前半に伝来し、正倉院の御物の中に残されている。江戸時代、亨保年間に樹木が伝来。

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