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Edibility:Cichorium - Revision history
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2009-04-27T16:00:00Z
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Editor at 14:00, 27 April 2009
2009-04-27T14:00:00Z
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<p><b>New page</b></p><div>{{List Usage<br />
|Cichorium endivia<br />
&&生食（葉） 衰弱、胃弱、通風、ただれ目&&[1]広葉タイプ(バタヴィアン、スカロール、エスカロール)；[2]縮み葉タイプ[原産]「大和本草」(貝原益軒著,1709) に記述があり、1711年(江戸時代)に日本の渡来した。&&出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)<br />
<br />
&&Cichorium intybus<br />
&&生食（葉） 下剤用の薬草&&[1]シュガーローフ (sugarloaf)、葉は緑色、結球しない。;[2]赤チコリ(radicchio)、葉が紅色。;[3]ウィトルーフ(witloof)、結球し軟白化した葉が特徴。[原産]日本にはCichorium属の野生種はない。&&出典：大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004)<br />
}}</div>
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